现在才知道,酱汁提前调制这么方便!大厨的无私分享,做菜更好吃

在后厨里,也许你听到总厨喊得最多的就是——喂!你炒菜太慢啦!尤其是在饭点时间,快速出菜就成了后厨必然要达到的目的。而针对

龙利鱼既蒸又烤,加入柠檬,酸甜可口,特别鲜嫩,大厨都忍不住

父母都希望自家孩子能够吃得健健康康,那各种食材就得均衡搭配了。鱼肉富含蛋白质,但鱼骨却让很多父母在做菜时候望而却步,生怕

大厨不小心说漏了嘴:不管做什么肉,只要放勺它,鲜嫩美味不粘锅

大家再平时炒肉或者炖肉的时候,大家有没有什么自己必须要放的调味料呢?当然小编知道,每个人的口味和喜好都不同,喜欢放的调味

原创 酒店大厨:炒肉牢记这3招!鲜嫩入味还没腥味,一顿一盘都吃不腻

酒店大厨:炒肉牢记这3招!鲜嫩入味还没腥味,一顿一盘都吃不腻。无论是猪肉、鸡肉还是牛羊肉的,都是非常受大家欢迎的。我们家

杨梅泡酒有诀窍,大厨手把手教你做,原来用什么酒是关键

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。

大厨又上线!李易峰分享和爸爸学做的水煮肉片

李易峰新浪娱乐讯 4月25日,李易峰在微博晒出了自己做水煮肉片的视频,并配文:“都捞肉片”。视频中,李易峰穿着黑色T恤亮相,一本正经地...

原创 炸鸡腿到底用淀粉还是面粉?大厨教你正确做法,皮脆肉嫩,太香了

炸鸡腿到底用淀粉还是面粉?大厨教你正确做法,皮脆肉嫩,太香了现在猪肉的价格还是比较的贵,在我们家选择更多的是鸡肉,超市的

猪大肠10人9个炒不脆,大厨教你一招,保证大肠炒得脆爽又入味

猪大肠,相信大家都比较熟悉,在国外,基本没什么人吃,但是在中国,它可是一道非常经典又好吃的美食。对于猪大肠,其实两极分化

20年的饭店大厨教你做虾仁炒饭,颗粒分明,鲜香入味,好吃不粘锅

20年的饭店大厨教你做虾仁炒饭,颗粒分明,鲜香入味,好吃不粘锅不想吃炒菜,那就来一道豆角拌黑木耳,清淡美味,一家人都爱吃

58岁大厨:无论红烧什么鱼,都别加水,加它,鱼肉鲜嫩没腥味

红烧鱼可以说是非常家常的一道菜,也是鱼的最佳吃法,鱼肉特别鲜嫩,蘸着红烧汁吃,非常下饭,所以笔者家隔三差五就会红烧一道鱼

葱油饼这么做,大厨都甘拜下风,比外面做的好吃多了

葱油饼这么做,大厨都甘拜下风,比外面做的好吃多了葱油饼是上海地区汉族特色小吃的一种,属闽菜或鲁系。中国福建,山东等地也有

大厨教你炒龙虾的正确做法,我家每周吃了2次,家人里个个都说香

大厨教你炒龙虾的正确做法,我家每周吃了2次,家人里个个都说香。大家在平时吃家常菜吃多了,都会想换换口味,吃点海鲜什么的,

大厨教你蒜苔新吃法,不刀切不用炒,我家隔天吃一次,下饭特别棒

大厨教你蒜苔新吃法,不刀切不用炒,我家隔天吃一次,下饭特别棒西兰花这样做,少油清淡,还不破坏西兰花的营养,老少都爱吃夏天

8道经典川菜的做法大全,学会了家人夸你是大厨,心里美滋滋的

8道经典川菜的做法大全,下酒下饭,简单又美味,学会了给家人露一手,连夸你是大厨,听了心里美滋滋的,快收藏吧。【酸菜鱼】原

精选八款家常菜,学会了享受美味大厨教你做萝卜炖排骨,香辣烤鱼

萝卜炖排骨食材 排骨适量、白萝卜适量、葱段适量、姜片适量、草菇老抽适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量、糖适量、味精适量。

炖黄辣丁时,要不要焯水?大厨透漏:少了这“2步”,难怪味不鲜

冬天家常炖菜很受欢迎,而且很多人都会选择炖鱼吃,因为鱼肉物美价廉,富含优质蛋白,且脂肪含量低,肉质鲜嫩美味,确实是家常炖

过年待客别发愁!大厨教您8道硬菜,有荤有素,简单一做就能上桌

哈喽大家好,这里是简食记!有人说,年味越来越淡了!年味到底是什么?小简觉得呀,年味就是晚辈向长辈敬的那一杯酒,年味就是烟

解冻肉,万万不可只用清水!跟大厨偷学诀窍,5分钟告别外软里硬

现在人们的生活变好了之后,肉类在我们生活中也是经常的出现在我们的餐桌上面,有着一些人平时非常的喜欢吃肉,可以说也是顿顿离

过年了,鲅鱼别再炖着吃!大厨教您新做法,简单一做,上桌就吃光

哈喽大家好,这里是简食记!转眼又快过年了,那期盼已久的年夜饭,终于到来了!尤其是对于一年到头在外工作的人来说,最想念的就

大厨强烈推荐的几道家常菜,简单美味还营养,待客必备硬菜

腊肉的汤汁浸到芋头中,吃起来咸香软糯,口感真的是很可口。这道菜即可做主食充饥,又是美味菜肴,滋味十足,真的好吃停不了口…
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