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在日常生活中鱼我们都会经常吃到，它的蛋白质含量非常高，经常食用还可以补脑，而且鱼的种类也很多，有草鱼、鲫鱼、鲤鱼、黑鱼等
南阳盆地西北“盆沿儿”-伏牛山南麓有一个县叫南召县。四五十万年前“南召猿人”在此繁衍生息，周代召公（召奭，音shaosh
哈喽大家好，这里是简食记！有人说，年味越来越淡了！年味到底是什么？小简觉得呀，年味就是晚辈向长辈敬的那一杯酒，年味就是烟
腊肉的汤汁浸到芋头中，吃起来咸香软糯，口感真的是很可口。这道菜即可做主食充饥，又是美味菜肴，滋味十足，真的好吃停不了口…
肉末蒸冬瓜食材：冬瓜，盐，肉馅，姜末，蚝油，胡椒粉，料酒，生抽，水淀粉，葱末做法：1、将冬瓜切成片，摆放在盘中，表面撒些
天津人好面子，交朋会友断断没有空手的道理，而家里来了客人，更是会倾尽囊中物，来顿“硬呵”的。于是，这津八件和八碗，就成了
香辣排骨食材：排骨,小米椒,青椒,红椒,生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱,盐,鸡精,料酒，葱，姜，蒜做法1 排骨洗净,放入锅中
啤酒酱香鸡翅材料：鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根八角3颗花椒20粒香叶3片生抽3汤匙（45ml）老抽
蛤蜊炒韭菜食材：白蚬子2斤，韭菜少许，姜，盐做法1、买回的白蚬子基本都吐好沙了，清洗一下就可以了。2、大火烧一锅水，水烧
包菜粉丝食材：包菜1个、香葱、蒜、粉丝100克、小米辣椒、生抽、香醋、白糖、盐做法：1、准备一个白菜横竖刀切，切出就像菱
凉拌紫甘蓝材料：紫甘蓝、醋、白糖、麻油、盐、鸡精、白芝麻做法：1、将紫甘蓝洗净切丝，加入适量的盐和糖腌制一会，滤掉多余的
大蒜烧猪肚材料：猪肚、香菇、大蒜、青红椒、盐、糖、辣酱、胡椒粉、酱油、白酒、味精做法1 生猪肚用玉米面，醋反洗三四次后，
红烧鸡爪准备食材;鸡爪10个，姜蒜片，花椒粒，干辣椒适量，油 盐 鸡精 糖 醋 料酒 生抽 老抽适量做法：1,准备好材料
泡椒莴笋肉片材料:瘦肉150克莴笋200克；色拉油1汤勺盐1小勺泡椒适量蒜苗适量淀粉适量生抽少许；做法1 莴笋均切片备用
桂花虾饼制作：1、虾仁750克用牙签剔去虾线，放入干毛巾中吸净多余的水分，放入料理机中打成茸，加料酒5克、盐5克、味精3
香草啤酒鸭做法1 准备好大料2 放少量油炒香3 放下鸭子炒好，变色，再放盐4 换小煮锅，放下啤酒，大火煮5分钟，小火煮4
泰汁茄盒把茄子切成夹刀片，逐一酿入虾胶做成茄盒生坯。净锅上火放油烧热，把茄盒裏上脆浆糊，下入油锅炸酥了便捞出装盘。另取锅
双色剁椒鱼头用料： 鳙鱼鱼头1个（约2-3斤）、鳙鱼（花鲢）鱼头1个（约2-3斤）、红绿剁椒各150、蚝油1大勺、白胡椒
红烧鲤鱼食材：鲜活鲤鱼1条（约750克），花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，
虎皮青椒食材：青椒、油、糖、醋、生抽、盐、蒜做法：1、将尖椒洗净，切掉蒂部，可以用小勺挖掉籽。如果尖椒较长，可以对半切开
