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酒店大厨：炒肉牢记这3招！鲜嫩入味还没腥味，一顿一盘都吃不腻。无论是猪肉、鸡肉还是牛羊肉的，都是非常受大家欢迎的。我们家
说起红烧狮子头，其实它属于是我们南方比较有名的一种菜肴，在我们北方人的眼中，它其实就是大号的肉丸子，这“肉丸子”在做法上
水煮虾怎么去腥？别再只会放料酒了，加上这三样，虾肉鲜嫩无腥味大虾在生活中是很常见的，我们家特别喜欢吃，总是隔几天就吃一次
在日常生活中鱼我们都会经常吃到，它的蛋白质含量非常高，经常食用还可以补脑，而且鱼的种类也很多，有草鱼、鲫鱼、鲤鱼、黑鱼等
鱼肉，大家都知道非常的营养，记得以前跟着奶奶去吃宴席时，奶奶就会给我夹很多的鱼肉吃，奶奶说小孩子多吃鱼肉非常聪明，就为了
红烧鱼可以说是非常家常的一道菜，也是鱼的最佳吃法，鱼肉特别鲜嫩，蘸着红烧汁吃，非常下饭，所以笔者家隔三差五就会红烧一道鱼
五花肉秘制新吃法，不油腻，无腥味，营养又解馋，比红烧肉好吃五花肉最好吃的做法，不加水，不加油，软烂入味，营养又解馋。在生
豆浆这种饮品大家一定都喜欢喝，尤其是每天早上吃完早点，来上一杯豆浆那可真是完美了。打豆浆有人焯水？小编教你这一招，豆浆香
准备食材：肥肠，红辣椒，生姜，大蒜，八角，桂皮，干辣椒，食用盐，食用油，辣椒油，酱油，蚝油，白酒，香油，郫县豆瓣酱，辣椒
哈喽大家好，这里是简食记！小寒一过，这天儿是越来越冷了，人在寒冷的时候，总是本能的想吃一些温暖的食物！比如一顿热腾腾的火
水煮虾是很多人都爱吃的美食，特别多的家长都喜欢给小孩煮虾吃，因为虾可以补脑，提供大量的蛋白质，非常适合小孩食用。但是有些
炒花甲时别再放这味料了，味道不鲜香，腥味还重，很多人都做错！炒花甲时十之八九的人都有放蚝油的习惯，其实根本是画蛇添足，没
制作虾的方法有很多种，今天我要教大家制作的就是白灼虾，这也是南方一代的特色美食。虽然白灼虾做起来非常简单，但是在煮虾时，
草鱼腥味太重怎么办？资深大厨教你一招，吃鱼连刺儿都不用吐了！怕鱼腥味？嫌鱼刺太多很麻烦？学会这道菜就全搞定了！柚子皮烧鱼
"西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥，关于鱼这种美味，古往今来都有说不完的话题。中国一直有“无鱼不成宴”的说法，鱼谐音“余”
在我们日常生活中过节待客，饭桌上总是少不了一条鱼，尤其是婚寿喜庆之时，鱼可是席上最重要的一道主菜之一，在我们中国的很多地
新鲜肥肠该怎么清洗?教你一招，上桌后没有腥味，Q弹爽脆太下饭！很多人都不吃内脏，但在我们这最贵的就是猪内脏，猪小肠在夏天
鱼肉是日常生活中常见的一种肉类，味道鲜美，营养丰富，所以深受大家的喜爱。鱼肉的烹饪方法有很多，煎煮蒸炸每一种做法都有它独
猪肝这个东西，我是没有碰它N年了。先是因为坐月子的时候吃伤了，伤透了从此多年看见想到猪肝就没有胃口。再后来是网上资讯多多
原料 猪大肠600克，猪骨300克，老鸡肉300克，肥肉50克。调料 A料（草果、干沙姜各15克，白蔻、八角、罗汉果、红
