准备材料：

红薯 300克

紫薯 300克

芋头 300克

木薯粉 500克

白糖 80克

做法：

红薯，紫薯，芋头削皮，切块

上锅蒸。

一样一样蒸，避免串色。

每样蒸到筷子能扎透即可。

取出用勺子捣成泥。

撒1/3木薯粉，1/3白糖，

倒适量热水，揉成不沾手的面团就可以了。

面团用保鲜膜包住放置10分钟。

三样都揉成面团。

揪适量面团，慢慢搓成细长条。

切成小块。

撒上干的木薯粉，每一块都要裹上。

做好的芋圆装袋子里，冷冻起来，随吃随做。

煮的时候无需解冻。

水烧开放芋圆，用勺子翻动一下，以免粘锅底，煮到浮起来，

捞出过冷水，更Q弹。

倒入红豆汤里就是红豆芋圆，也可以煮牛奶西米，就是木瓜牛奶西米芋圆，

随意搭配!