社会的环璄从以前农业时代的日出而作、日落而息的生活方式，由于工业时代的来临，而产生巨大的丕变，有许多原因造成了现代人对于睡眠时间的轻视，导致人体产生许多的毒素无法排出，再加上缺乏运动、暴饮暴饮、情绪抑郁、营养过剩，肝脏变成最大的受害者，再加上每日夜晚11～3点原本是肝脏休息与修复的黄金时间，因为熬夜使得雪上加霜。
因为人体各个系统、器官、细胞，都需要在夜间休息(此称为阴)，以储备日间活动的能源(称为阳)。若违反自然规律导致阴阳失衡，短期会影响心、肝及肾脏，出现心火盛、肝火盛及相火亢盛(意即肾火盛)。心火盛症状包括生疮、口腔溃疡；肝火盛会见头痛、头晕、血压上升，以及眼睛微丝血管出血；肾火盛则常见腰痛及尿频等症状。由于肝火盛情况较为常见，所以不少在熬夜后都会出现头痛、喉咙痛及声沙等不适。长期熬夜的日积月累下，更会导致出现肝肾虚弱，有可能演变成疾病，以致较易患上高血压及腰痛等疾患。因此除了必要的休息时间外，如何应对在熬夜之余，通过食物调整使人体获得适当的补充，变成现代人必备的一项知识。
1、生地炖鸭蛋
【组成】生地20g，鸭蛋1～2个。
【功效】滋阴清热，生津止渴。适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛、手足心热者食用。
【烹调技巧】将上列食材加水适量隔水炖之，蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每日1次或每周2～3次。
2、花旗参瘦肉响螺汤
【组成】西洋参15g，瘦肉600g，响螺肉(切片)1只，生姜1片，蜜枣2粒。
【功效】补气养阴。适合于熬夜后阴阳失调人士饮用。
【烹调技巧】洗净材料，加入5～6碗水，放入锅内，用大火煮滚后转小火再煲约2小时即可饮用。
3、莲子百合煲
【组成】莲子(去心)20g，百合20g，猪瘦肉100g。
【功效】清心润肺，益气安神。适用于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者。
【烹调技巧】上列药材加水适量同煲，肉熟烂后加盐调味食用。
4、猪肝鸡蛋粥
【组成】猪肝50g，鸡蛋1个，粳米50g，盐、姜、味精少许。
【功效】补肝明目。适用于长期熬夜所致视物不清。
【烹调技巧】猪肝切细，与米同煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。
5、菊花杞子茶
【组成】菊花6g，枸杞子6克，绿茶茶叶适量。
【功效】补肝肾，清肝火。
【烹调技巧】将所有材料置入杯中，加入滚水冲泡，约闷10分钟一会即可饮用。
6、夏枯草银菊露
【组成】夏枯草15g，金银花12g，杭菊花12g，白糖少许。
【功效】清肝火，清热解毒，有助降血压。适用于肝火盛人士饮用；脾胃虚寒者则不宜。
【烹调技巧】所有材料洗净，倒入汤煲中，加入适量清水煲约10～15分钟，加少许白糖调味即成。
7、粉葛生鱼汤
【组成】粉葛250g，生鱼1条(去腮、内脏)，姜、油、盐适量。
【功效】舒筋活络，益气和血，解肌痛等。适用于劳力过度熬夜后的肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用。
【烹调技巧】将上列食水同放锅中，加水适量共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每日或隔日1次。
