今天分享一个超级下饭的农家小炒肉，辣辣的香香的，真正的米饭杀手啊！爆好吃！一不小心干掉2碗饭！

食材：

五花肉适量、大蒜3个、青红长尖椒几个豆豉2勺、料酒少许、生抽适量

做法：

1.五花肉切薄片、青红椒斜切、大蒜切片。

2.锅烧热倒少许油，下五花肉进行煸炒，炒至变色后加少许料酒，继续炒至肉片卷曲、微微金黄，装出，锅内流底油。

3.下青红椒炒至虎皮状，加2勺豆豉炒匀。

4.下肉片翻炒、加生抽调味，炒匀即可出锅！

小贴士：

1、肉片一定要炒至卷起，金黄，肥肉部分油份爆出，口感不油腻。

2、青红椒炒到虎皮状，这样更入味，更好吃！

本文所有图片，全部来自网络，感谢原作者，如侵犯您的权利，请联系本号作者删除。