冬季天气寒冷、气温低，人体需要进行一些调节去适应这样的气候，所以冬季养生更应该在食物的选取上下工夫做好能量储备，以便开始新的旅程。

冬季养生最该吃的食物有这些，你都知道吗？

莲藕

莲藕有利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜。生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合爱长痘痘的女性。

莲藕煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。此外，藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。

白萝卜

萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食。萝卜是一年四季的药膳，尤其是生食的作用比烹煮后好得多。

白萝卜可帮助消化，刺激肠胃蠕动，并促进新陈代谢和体内毒素的排出，尤其适合不经常运动的人和高强度脑力工作者。

红薯

红薯所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。红薯含有丰富抗氧化的维他命C、β胡萝卜素、及足足超过糙米2倍的维他命E，更有40%以上的纤维，可以预防便秘、排宿便。

而红薯中的白色汁液(黏液蛋白)，则具有降胆固醇、降血脂功效。所以红薯堪称排毒效果最佳的食物之一。