西葫芦

西葫芦以皮薄、肉厚、计多、可荤可柬、可菜可馅而深受人们喜爱。它含有丰富的维生素A、维生素E、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质、磷、钙、钾、镁等多种营养成分，具有润肠通便、呵护肌肤，改善体质的蔬菜，是一个健康的蔬菜来源。

韭菜

韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处。韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，韭菜还含有丰富的纤维素，比大葱和芹菜都高，比较耐嚼，可锻炼嚼肌，能增进胃肠蠕动、预防习惯性便秘，还可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至是针包裹起来，随大便排出体外，有“洗肠草”之称。

玉米

玉米也是很美味的粗粮之一。玉米性味甘平，具有止渴消肿、补中益脾的效果。而且其富含纤维素，吃了还能帮助肠胃蠕动，帮助大肠将有害的物质排出来。其中吃玉米最简单的是蒸食，如果不嫌麻烦的话，建议可以用来炖汤喝，有助排毒护肤，刮油消脂。还含有重要的维生素B家族、赖氨酸和微量元素硒，它们的作用是保护神经传导和肠胃功能，对皮肤有很好的效果。

荔枝

荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，钙、磷、铁、精氨酸等成分，还拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，能祛皱美容，排毒润肤，令皮肤更加光滑。所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用。

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