前段时间，张文宏医生关于白粥的言论上了热搜，"生病期间少喝白粥"、"孩子早餐不许吃粥"，这些言论跟很多人的想法大相径庭。

我们总认为粥是养胃的食品，白粥配咸菜也是最常见的早餐，实际上这么吃真的健康吗？白粥真的养胃吗？

白粥没有营养吗？

单纯的白粥，不是没有营养，只是营养成分比较单一。

主要提供碳水化合物，像蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物元素等其他营养素，都是含量很低的。

我们常见的白粥配咸菜，其实从营养角度讲是不健康的早餐。