现在不管是感冒、腹泻,还是没胃口时,家里人一般都会说:喝点粥吧,清淡点,胃也不舒服。
在很多人的观念中,也认为粥是可以养胃的一种东西。
尤其是作为一个广东人,早餐喝粥、午茶喝粥、宵夜喝粥都是经常的,粤式酒楼是的粥更是多种多样。
喝粥是广东人的饮食习惯,但从健康层面来说:
粥是否真的养胃+有营养呢?
今天跟大家揭穿这个真相。
粥,真的不能养胃!
首先,不否认,粥作为半流质食物,不需要过分咀嚼就能吃进肚子里并轻松消化,肠胃得到休息,也就不给肠胃带去了负担。
但!
不给肠胃过多负担不等于胃就能好好休息,
更不等于对胃刚好,更养胃呀!
殊不知,日常习惯性将粥作为主食,反而会伤胃,且对身体不好哦!
为什么呢?
主要是因为这4点原因:
1、粥本身食材问题。
粥的主要食材是谷物,中间没添加其他辅料的话,这中间主要的就是碳水化合物,脂肪低的同时,也代表没有蛋白质,营养密度低,长期喝反而会营养不良。
2、粥在熬煮过程中,高温熬煮,升糖指数也会飙升,所以糖尿病患者更不建议常喝白粥。
3、由胃的进化特点决定。
人体的胃有一个非常鲜明的特点:用进退废。
如果长期吃容易消化的食物,比如粥和面条,胃的消化能力反而得不到锻炼和进化,跟养胃的目的就适得其反了。
还有更复杂的第4点:
4、人体的胃本身就是个复杂的器官,引起胃病的原因也千千万万,靠单一的多喝粥来养胃,真的太看得起粥了,粥最多能气辅助作用。
有胃病,建议还是乖乖看医生遵医嘱进行相对应的针对性治疗,千万别指望多喝粥会从根本上解决胃病。
不过解近忧倒是没什么问题,如果你肠胃不舒服时,可以喝一点,减少肠胃负担,自己也舒服一点。但之后也要尽快恢复日常饮食哦~
真正保护自己的胃的方法只有一个:别折腾。
适合自己的适量吃,不适合自己的少吃或不吃,有问题看医生遵医嘱,天下太平。