对于章鱼小丸子这种小吃相信大家都已经是非常熟悉了，不管是在各种夜市还是小吃街又或者是各个学校的周围，要说没有卖章鱼小丸子那我是不能相信的。很多人也知道其实这是一种来源于日本的美食，做法也和我们中国的丸子有很大区别。

不过现在章鱼小丸子的影响力已经不仅局限于日本和中国，在韩国街头，我们同样能够看到有很多小贩在制作这种美味的小吃。只不过他们的制作方式好像又有些不一样，个头也要比普通我们吃到的小丸子大得多。

首先还是一样舀上一勺面糊倒在模具中，看得出这个模具中的每个孔都非常大，感觉更像是做红烧狮子头的。然后再在面糊中放上切碎了的白菜以及一个个鹌鹑蛋。居然不是用鸡蛋制作，而且一个小丸子就是一个鹌鹑蛋，看来真的是经过改良的。

最后依次加上小香肠、玉米、章鱼块和虾仁，然后就可以开火了。在烤制的过程中还需要一边用筷子把小吃划成一块一块的，再把底部掀开，这几步跟平常看到的小丸子做法没什么不同。

最后再把食材的那一面翻下去，等过个几分钟后一个个巨型的章鱼小丸子就做好了。平时我们吃到的小丸子都是按一份卖的，但是这种小丸子却是按个卖的。一个10块钱谢绝还价，但据说一般只要吃3个你就差不多饱了，所以价格也算不