大家好我是阿兰，一位资深的美食爱好者，自从踏入美食这个行业开始，我们就肩负着烹饪美食的责任，这无关经验与立场，更何况爱美食之心，人皆有之，中华美食在中华民族流传了5000年之久，沉淀出了无比的光辉，这是令我们每位中国人都值得骄傲和自豪的，这一点无容置疑,美食的范围是无边无际的，在别人眼里可能是山珍海味，生猛海鲜，可是在我的眼里，美食也可能会是路边摊的臭豆腐，所以，不喜欢的，就扔掉，讨厌的人，就拉黑，不开心的时候，就睡一觉，看腻了的照片，就删掉，遇见喜欢的人，就表白，饿了，就去吃最喜欢吃的美食，人生那么短暂哪有时间让你去犹豫，那么接下来就让阿兰给大家分享几道美味佳肴吧

莲子薏米炖冬瓜

-材 料-

冬瓜220克、薏米40克、莲子20克

香菇3朵、香叶1片、盐适量

-做 法-

1、薏米和莲子提前半天泡发

2、香菇也提前半小时泡发，冬瓜去皮切块备用

3、将泡发的薏米、莲子和香菇加入适量水，大火煮开后转小火慢煲。

4、炖至薏米莲子变软，加入冬瓜和一片香叶再次煮开后转小火慢煲。

5、约二十分钟后，冬瓜变软，关火后加盐调味即可。

笋片烧豆腐

材料：

豆腐、笋、香菇、油、盐、葱丝、姜丝、八角、甜面酱、糖、生抽、黄酒

做法：

1.豆腐切成菱形块，香菇片，笋切片。

2.豆腐放入锅中，煎至两面金黄。

3.锅中放油，放入葱丝、姜丝、八角炒香，再下入香菇、笋翻炒。

4.再下豆腐，烹入黄酒。

5.调入甜面酱、盐、糖、生抽。

6.倒入清汤，炖煮5分钟。

7.炖至汤汁浓稠即可出锅。

凉拌面筋

材料：面筋、芹菜、蒜、生抽、醋、油泼辣子、花椒油、香油、盐、鸡精、细砂糖

做饭：

1、芹菜切段，面筋切小块，面筋焯水后，控干水分放凉，芹菜用水烫一下。

2、蒜末加生抽一大勺，醋两大勺，香油和花椒油各一小勺，油泼辣子适量，盐和鸡精适量。

3、倒入碗中拌匀即可。

香辣八爪鱼

材料：八爪鱼，葱，姜，蒜，青椒，辣椒，盐，老抽，料酒，辣椒，花椒，红油豆瓣

做法：

1、八爪鱼处理干净，切半，开水煮熟，捞出切条，青椒切段。

2、热锅冷油，放花椒炸香，捞出弃用，放适量红油豆瓣炒出红油，下葱花姜片炒香。

3、放八爪鱼翻炒，加料酒，老抽和辣椒炒匀，加少量水烧开，放盐和青椒段。大火收汁，放蒜片，香油即可。

这四道菜有没有吃过呢？好了今天的美食食谱就分享到这里，如果觉得喜欢，请动动发财的小手点下关注哦，感谢您的支持，想做给家人吃也可以收藏，每天都会为大家分享好吃的美味，

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