1.辛辣食物。
辣椒、生姜、芥末、胡椒等辛辣食物性热，会加重干燥，所以糖尿病患者应避免食用这种调味料。
2.含淀粉量和糖量高的蔬菜。
土豆、地瓜、毛芋头、藕等薯类制品，以及含淀粉质量较高的制品，如菱角，菱角属于含淀粉极高的食品，多吃后容易导致高血糖，而且菱角中钾的含量较高，糖尿病并发肾病的患者极易出现高钾血症，一旦出现将诱发心律失常，因此糖尿病肾病的患者不宜食用菱角。
3.脂肪和胆固醇较高的肉类。
如猪肝含有较高的胆固醇，食后会使血液中的胆固醇含量升高，加重脂质代谢紊乱；香肠，肠的脂肪含量极高，碳水化合物含量也极高，食用后不利于对糖尿病病情的控制。
