早餐都想喝点粥，暖心又暖胃，浑身热乎乎的，早上再冷也不怕，这两天都在家研究早餐粥了，今天早上出去拿东西，碰见门口保安大叔正端着一大碗粘粥往保安室走，看他的粥特别黄，看上去很有食欲，这让我没忍住就问了句这是什么粥，保安大叔告诉我是他自己打的南瓜红枣粥，提前准备好东西，十分钟就能打出来，好喝营养又热乎。这位大叔告诉我怎么做，匆匆的就去上班了，原来他是自己在这住，平时闲着没事干，就在门卫那做保安，一个月赚点零花钱，一个人在家又没有人给他做法，平时上班时间又紧，慢慢的学会了用这种快速的方法做粘粥，一次做两碗，比煮粥快多了。
我回家按照他的方法试了下，味道还很好，因为时间短，我也没有把大米泡发一夜，不过用破碎机打出来以后颜色还没那么黄，汤也有点稀，上锅煮沸后就变得浓稠了，颜色也由浅黄变成了深黄，喝起来跟煮的粥味道差不多，最主要的是比煮的米粥还要黏糊，昨天晚上刚给孩子做了一大盆油茶准备每天给孩子喝一碗，今天又学会了一款南瓜红枣粥，这两款粥都是简单款速的就能完成，早上就该给孩子喝点热粥，营养的同时还暖乎，南瓜粥这么做，好喝营养又省时，10分钟就能做好，比煮的粥好喝。
【南瓜红枣粥】
食材：南瓜、小米、大米、红枣。
南瓜煮粥的话需要半个小时以上才能好，如果早餐想喝南瓜粥的话需要早起很长时间，今天就教大家一个简单方便快捷的方法做南瓜粥，十分钟就能做好。
【做法】
第一步：提前一夜把大米和小米泡发好，泡发前先用冷水淘洗，用热水进行泡发。准备少许的红枣，去核后切成小块备用。
第二步：南瓜切成薄片，放在锅里蒸熟，晾凉后放在盘中备用，第二天早上起来就可以用。
第三步：早上起床后，把泡发好的米倒进破碎机里，（连米带水都加进去）切碎的红枣和蒸熟的南瓜也放进去，加入足量的热水，用打碎机打两分钟。
第四步：打碎后倒进锅里，倒前用滤网过滤下较大的颗粒，开中火煮两分钟，煮沸后关火，就可以盛到碗中，晾凉后就可以喝了。
第五步：南瓜也可以不蒸熟，直接就放破碎机里打，然后在从锅里加热，这样做出来的南瓜红枣粥会有很浓的南瓜腥味，一般小孩子不喜欢这个味道。
【注意事项】
1、要提前对小米和大米进行泡发，最好是用热水，这样能泡开米表面的粘膜。
2、用破碎机打完以后要再煮一下，这样可以让南瓜红枣粥喝起来更黏糊，另外红枣要去核。
3、南瓜蒸熟以后要放到冰箱里储存，常温下储存一夜容易变质发酸。
别再早起熬粥了，用这种方法在家做南瓜黏粥，好喝营养又省时，比煮的粥黏糊还好喝，不管是孩子还是老人都可以多喝。喜欢的可以在家试一下。
