对身体很不错的3种食物，营养丰富、滋润肌肤，越吃越健康！

冬瓜

冬瓜是我们常常吃的蔬菜，冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜皮中含有核黄素，能很好的清肺止咳，有效的将身体的毒素排出体外，因此具有清肺消毒的功效。冬瓜中一些的微量成分还能加快身体代谢，对须发早白和脱发掉发等不良症状也有一定的预防功效。冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。

荷兰豆

荷兰豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。在荷兰豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。荷兰豆的蛋白质能修补肌肤、调节生理状态、促进乳汁分泌、降低血液中的胆固醇，对心血管的健康很有帮助，所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化。

韭菜

韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处。韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，韭菜还含有丰富的纤维素，比大葱和芹菜都高，比较耐嚼，可锻炼嚼肌，能增进胃肠蠕动、预防习惯性便秘，还可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至是针包裹起来，随大便排出体外，有“洗肠草”之称。