每次去餐厅都必点的鱼香肉丝，巨下饭，今天教你做，让你秒变大厨，色香味俱全，超级下饭！
食材：
猪里脊肉150克
胡萝卜 半根
木耳10朵
青椒1个
蒜、姜适量
做法：
1.所有食材洗净，切丝备用，肉丝放碗里，1勺生抽、1勺料酒、一勺蚝油、1小勺淀粉均匀腌制几分钟
2.鱼香酱汁：放2勺生抽、半勺老抽、1勺醋、1勺白糖、1勺淀粉、适量清水放碗里拌匀备用
3.起锅热油，肉丝倒入锅中划散变色盛出，锅留底油，下姜蒜爆香，放一勺郫县豆瓣酱炒出红油，下胡萝卜丝、木耳、青椒丝炒至断生，倒入肉丝翻炒均匀
4.倒入鱼香调料汁，翻炒片刻收汁装盘！
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