糖醋鸡块是由鸡腿为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜，辅料有姜丝、葱、胡椒粉等。该菜品主要通过把准备好的食材倒入锅中翻炒制作而成。
糖醋鸡块
第一步，首先准备好鸡胸肉、盐、料酒、油、番茄酱、鸡蛋、生抽、白醋、糖还有玉米淀粉以及。 第二步，将鸡胸肉直接洗好后切块，加上盐还有料酒直接腌制30分钟。 第三步，准备好碗，加上生抽、白醋、糖还有番茄酱搅拌，适当加点水继续搅拌。 第四步，再将鸡蛋直接放入新碗中搅拌，将鸡肉直接放进去搅拌。 第五步，备好锅加油烧热，将鸡块沾满淀粉再放入锅中油炸。锅中留油烧热，香葱爆香，放入酱汁煮沸了，将鸡肉下锅翻炒后即可。
干煸菜花是一道家常菜，制作原料主要有菜花、干辣椒、食用油等。因其制作简单，营养丰富。所以经常出现在家庭饭桌上。是一道老少都爱吃的菜。
干煸菜花
材料：菜花、五花肉、青蒜、辣椒、生抽、豆豉辣酱、盐、鸡精、料酒、糖、 步骤 菜花洗净掰开，五花肉切片，青蒜切段 锅内倒少许油，烧热，放入五花肉小火双面煎至微黄 放入葱姜蒜和风味豆豉酱，炒出香味 下入菜花煸炒，放入料酒和生抽，加少许白糖，最后放入青蒜断生，加入适量盐和味精调味即可 尝一口，还不错
多吃点杏鲍菇能提高免疫力，而且杏鲍菇的口感鲜嫩、墩实，是价廉物美的菌菇类好食材。既然它叫杏鲍菇，那咱今天就把它处理成类似鲍鱼的模样，让它比肉还香。再来一个煎蛋，动物和植物蛋白质都有了很好的补充，一点儿不亏待自己。 调味料很简单，挖两勺鸡枞油腐乳，用少许生抽和凉水混合均匀，淋在煎熟的鸡蛋和杏鲍菇上，一道口感醇香浓郁、风味独特诱人的10分钟快手下饭菜就做好了。
杏鲍菇腐乳煎蛋
【材料】杏鲍菇2根，鸡蛋1个，鸡枞油腐乳适量，小葱1棵，橄榄油适量，生抽10克，凉水10克 -----【制作过程】---- 1. 准备材料：杏鲍菇、小葱清洗干净，鸡蛋1个，鸡枞油腐乳； 2. 杏鲍菇斜切厚约1公分的大片，两面分别拉花刀，便于入味； 3. 小葱切末； 4. 挖取适量鸡枞油腐乳到小碗中，将油腐乳用小勺碾碎，倒入少许生抽、凉水，搅拌均匀； 5. 不粘炒锅中倒少许橄榄油，先将鸡蛋入锅中煎定型，再倒适量橄榄油，将杏鲍菇入锅中，小火煎； 6. 鸡蛋两面煎金黄，杏鲍菇两面煎软微微出汤； 7. 将调好的油腐乳汁倒入锅中，使鸡蛋和杏鲍菇均匀地蘸上酱汁； 8. 小火煮开后收汁，喜欢汤汁泡饭的可以多留一些汁，喜欢吃杏鲍菇干香口感的，可以多加热一会儿，使水分蒸发，酱汁全部裹在鸡蛋和杏鲍菇上，撒小葱即可出锅。
酱爆猪肝
材料：猪肝200克，酒、太白粉、姜丝、葱、蒜蓉、红辣椒、香油 1.将放血好的猪肝切成薄片，放入盆中，加入太白粉和酒拌匀。 2.烧一锅水，水烧沸之后放入网杓中，每次放两三片，表面变色无血水就可以捞起。 3.放到有冰块的饮用水中冰镇，把水气沥干，和酱汁材料混合之后放入冰箱一个小时左右即可食用。
