说起肉末包菜粉丝应该是一道耳熟能详的一道菜品了。它不仅好做，还非常好吃！超级无敌下饭！

做法真的超级简单，把粉丝用开水泡一泡、炒一炒，十来分钟就搞定了！

材料：

包菜半颗，粉丝一卷，豆瓣酱1勺、肉末2勺、生抽1勺，糖2g、葱花少许

做法：

1.先把粉丝用热水泡软。包菜切成细丝。

2.瘦肉切小块，加料酒、油、姜、葱，一起绞成肉末。

3.锅烧热放少许油，下肉末进行翻炒，炒散、炒变色。

4.加入豆瓣酱，炒出红油。

5.倒入粉丝和包菜，炒匀，加一勺生抽。加适量热水。

6.来一点糖提鲜，烧至粉丝变软，加一点鸡精调味即可。

小贴士：

1.豆瓣酱已经咸了，生抽少一点。

2.水不要加多了，粉丝泡过，煮三五分钟就差不多了。

3.包菜喜欢口感清脆一点的，可以晚一点放！

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