辣味蜜汁小鱼干这道菜的好处数不尽啊,首先就是价格便宜,5块钱买了一大包.做法也非常简单,味道更是没得说了,不但送饭下酒而且也可以当解馋的小零食.一次可以多做一点,放入冰箱收藏随时可以享用主料

小鱼干500g辅料

姜适量，蒜适量，干辣椒丝适量，白芝麻适量，蜂蜜适量辣味蜜汁小鱼干的做法

1姜,蒜磨成蓉,干辣椒切细丝,白芝麻炒香,小鱼先用清水冲洗几下并沥干水份.(不然会太咸了)

2锅内凉油(油量要适当的多一点)放入姜,蒜蓉爆香.

3再放入小银鱼用小火慢慢煸炒至硬身.(因为洗的时侯鱼变软了)

4看到小银鱼炒的差不多脆了,就放入一大匙的蜂蜜,再继续炒几下至全部均匀的粘上蜂蜜即可.

小贴士

1。买回来的小鱼干是很盐的,要用水冲洗一下.水一定要沥干(可以尝尝,也不要洗的味道太淡了,没了咸味)

2。蜂蜜的量依照自己的口味放了,我比较喜欢甜一点的.

营养价值：

这个鱼的营养价值,原来它的含钙量是群鱼之首呢