从最初给娃添加辅食开始，我就很喜欢用土豆，一路从土豆泥到土豆球再到土豆糕，这份高维C、高蛋白的食物陪我度过了很长一段时间。

所以哪怕现在，有的时候宝宝不想吃饭了，我都会立刻想到它，加点别的食材再换个新鲜花样，孩子总是百吃不腻。

这次我用它加上少许面粉，做成了味道最天然、最纯粹的蒸糕模样，口感软软糯糯最适合宝宝咀嚼，因为加了鸡蛋还多了一份香醇味道。

仔细品尝一下，就能吃出胡萝卜丁和紫薯丁的小颗粒感，让单纯的蒸糕一下子变得有趣起来，宝宝洗净小手抓着吃，会特别方便。

而且，土豆中的淀粉会利于宝宝吸收，还不会给肠胃造成很大的负担，这一份当加餐或者当主食，用来饱腹是完全没问题的。

除此以外，一口气还能摄入丰富的维生素B群、优质纤维素、微量元素、氨基酸、蛋白质等等，营养这么全面，让宝宝每一口都能吃出抵抗力来。

一搅一蒸就搞定了，这样做土豆糕给娃吃最省心了！

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：土豆100克、普通面粉50克、紫薯20克、胡萝卜20克、鸡蛋1个（去皮后65克）辅料：油

操作时间：20分钟

美味指数：★★★★★

*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量

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土豆去皮切丁，放入蒸锅内蒸15分钟左右。

*同理，土豆你们还可以换成紫薯、红薯、山药等根茎类食物。

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紫薯、胡萝卜分别切成小丁形状，放好备用。

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待土豆块熟透后取出，捣成泥状。

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在土豆泥中打入1个鸡蛋，再加入普通面粉、紫薯丁、胡萝卜丁，将所有食材搅拌均匀。

*我的鸡蛋去壳后是65克，因为每个人用的鸡蛋大小都略有不同，所以面粉的克数你们要根据糊糊的浓稠度及时调整。

*我这次是没有加任何调味料的，如果家有大宝宝喜欢吃有味道的辅食，可以根据自身情况少加点糖。

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模具内部刷油，底部铺一层防粘的硅油纸。

*没有模具的姐妹直接拿一个耐高温小碗来代替，同样要铺好硅油纸会更方便脱模哦。

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将搅拌好的面糊倒入模具中，抹平表面。

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盖上耐高温的保鲜膜，四周用牙签扎一圈小孔。

*如果家里没有可以耐高温的Pvdc材质或者pmp材质的保鲜膜，只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了，用小盘子扣一下防止水汽进入。

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放入蒸锅内，开中大火蒸20分钟左右。

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熟透后取出，去掉保鲜膜，给土豆糕脱模。

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最后别忘了切成小块，方便娃用手抓着吃，这样的手指食物会更有利于锻炼宝宝的手握能力和自主进食能力哦~