人想健康地瘦下来，无非就是“七分练三分吃”，而减重期的两大重点便是减糖和多摄入蛋白质。

HB为大家准备了一份食材一览表，虽然牛奶富含蛋白质，但同时配合其他食物使用效果更佳。

可充分摄取所需蛋白质基准量

且能控制糖分的食谱

银鱼&芝士煎鸡蛋

材料

鸡蛋3个、银鱼3大匙、芝士20g、小葱1根、盐少许、油适量

制作方法

1、碗中打入鸡蛋搅拌，放入焯水后的银鱼、芝士、小葱段，放盐搅拌。

2、平底锅加油，将1分几次放入锅中制成煎蛋。

蔬菜蒸鲑鱼

材料

鲑鱼1片、卷心菜30g、金针菇40g、从生口蘑40g、彩椒1/3个、姜末少量、料酒2小匙、水1大匙

制作方法

1、在锅中或较深的平底锅中铺上卷心菜，上面撒上去蒂撕开的金针菇。

2、将1上盖上鲑鱼。将去蒂撕开的从生口蘑和切成细条的彩椒撒上去，放上姜末。

3、将2加入水和料酒，上火煮沸。

4、转为小火盖盖加热5分钟，关火，放置5分钟，用余热保温。

5、确认鲑鱼和蔬菜熟透后装盘，撒上锅中的汤汁。

鸡胸肉焖茄子

材料

鸡胸肉2块、酒1小匙、盐少许、茄子2根、姜末1小匙、酱油适量

制作方法

1、鸡胸肉放入耐热器皿中，撒上盐倒上酒，包保鲜膜在600W的微波炉中加热1分20秒，余热散尽后用手撕开。

2、茄子去蒂，用刮皮器去皮，焯水后放入耐热器皿中，蒙上保鲜膜在600W的微波炉中加热2分钟后，放入水中，热量散尽后用手撕开。

3、将鸡胸肉和茄子混合后装盘，放上姜末倒上酱油。

锡纸蒸鳕鱼

材料

鳕鱼1片、洋葱30g、韭菜1根、从生口蘑40g、豆芽30g、姜薄片2片、料酒2小匙、柠檬汁·酱油适量

制作方法

1、洋葱切成薄片，韭菜切成4cm的段，从生口蘑去蒂分开。

2、展开锡纸，将鳕鱼和1中的豆芽放上，上面放上姜，用锡纸包好。

3、平底锅中放入2，加水不要浸没。

4、盖盖子中火加热，沸腾后，小火加热约7分钟。

5、倒上柠檬汁和酱油。