太香了，年夜饭这道菜要火了，做法简单，营养好吃又美观

马上就要过年了，大家都准备好年夜菜了吗？现在年夜菜基本都是炖鸡，炖鱼，炸虾等等。其实时间一长，年年都吃这些，会觉得没什么意思。这时候呢，我们就可以适当换点菜肴，换换花样，有点新鲜感，也很不错哦！下面我就给大家推荐一道美味的菜肴吧！精致的摆盘，独特的口感，非常适合做年夜菜哦！上桌后，保证人人都赞不绝口！

食材: 黄瓜，火腿肠，松花蛋。

做法；

1.黄瓜洗净，去掉头，用削皮刀削成片，

2.卷起来，整齐的摆在盘中。

3.火腿肠给它切成斜刀块。也摆在盘里

4.把松花蛋切成四瓣儿，摆在盘中。

5.切点蒜末，切点尖椒。烧点花椒籽油，油温烧热，倒入里面喷出香味。

6.再加生抽，米醋，香油，盐，味精，白糖，搅拌搅拌，

7.把调好的汁浇在摆好的菜肴上，就可以咯！

这样一道花开四季就做好了，内心儿是黄瓜卷，外面是香肠和松花蛋，上面撒上小辣椒，颜色丰富，造型精美，尝一口，香气浓郁，清脆爽口！ 黄瓜能清热解毒，富含蛋白质，维生素等，松花蛋能够中和胃酸，补血，补钙等，真心是不错！

这道菜，制作简单，营养丰富。真是一道过年必备之凉菜啊！做上一盘，花开四季，也预示着来年大家都能有个好运气！