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提起东南亚，除了热情似火的天气还有就是那不容错过的美食了。要说最爱的东南亚菜，当然是咖喱啦~每逢咖喱胖三斤绝不是虚言，总是会情不自禁的多吃几碗米饭。
厦门吃泰国菜的餐厅不少，但藏在五星酒店里的，泰传奇是第一家，在细节服务和菜品出品上更加严格把控。位于滨北马可孛罗大酒店的一楼，地铁2号线开通了，来这一带吃吃喝喝更方便了呢。
整个店面环境比较清爽，不同于传统的泰式餐厅，这里走的是简约明快的风格，除了大厅的位置，还有几个半开放的包厢。
首先要推荐的肯定是咖喱了，店内有多种咖喱，红咖喱、黄咖喱、绿咖喱，还有咖喱皇——玛莎曼咖喱。美国有线电视新闻网CNN评选出的全球最美味的50种食物里，泰国南部料理Massaman Curry（玛莎曼咖喱）位居鳌头，CNN称它为「咖喱之王」。而在这里，咖喱王和肉类之王一字牛仔骨完美碰撞，出场就自带王者气质，超霸气。牛仔骨上的肉是有分切好了的，用刀叉可以轻易取出来。牛仔骨的口感劲道，被玛莎曼咖喱洗礼过后，比起传统的炭烤、黑椒更为柔和，而汤汁中还加入了土豆、红萝卜一起熬煮，带着椰香咖喱香气，比起红黄咖喱自带了一种柔柔的香甜气质。
黄咖喱炒蟹，这边用的是面包蟹，蟹黄更多，跟黄咖喱一起炒，色泽诱人的金黄上桌。面包蟹腿都已经贴心的切成小块，食用方便。
泰式炒金边粉，蛋皮包裹下居然是炒粉，有点出乎意料，要将所有的配料都搅拌到一起，既有花生的酥香，又有大虾的鲜美，金边粉韧劲十足，看着这样一份分量不大，但拌开了后也是一大盘，够2-3人食用。
泰式小食拼盘，有虾饼、鸡肉、泰式春卷等等，搭配的蘸酱才是灵魂，既有香茅的气息又有咖喱的浓香。
牛排沙拉，重口味的腌制牛排跟清爽的蔬菜沙拉结合，两个极致口感混搭，恰到好处的中和了口感，一口中既有牛肉的咸香又有生菜的清甜。
泰国菜中的灵魂冬阴功汤当然也是必点的，这里的冬阴功汤的口感会更加偏辣一点，喝下一口浑身通透。
椰青，比起一般超市买到的椰青，这里喝到的不是一个级别的，椰青水特别的甘甜，还特别搭配了小勺子，就是让你挖椰青肉的，这大概是我吃得最干净的一个椰子了。
餐后甜品也是很有小心思，做成花儿的椰青冻膏和以及用菠萝蜜包裹的糯米饭，都能看出主厨的用心。芒果糯米饭很常见，菠萝蜜糯米饭给你更加独特的口感，菠萝蜜特有的香气完全融入到糯米饭中，爱着很爱，怕的人可能一口都不敢动了。
藏在五星酒店里的泰国餐厅，吃到了咖喱之王玛莎曼，米饭多吃三碗还不够！
Tips：
泰传奇
地址：筼筜路8号马可孛罗大酒店1楼
