我家最喜欢喝这个汤，做法简单，是饭又是汤，要想做好面疙瘩一个小窍门不能少，这个面疙瘩汤不放一滴油，鲜美好喝，每次只要小妮在家吃饭总是点这个面疙瘩汤，一碗一碗喝起来没够。

材料：面粉，蛤蜊，韭菜，盐。

做法：

1，花蛤用水煮了，把汤留下，把蛤蜊肉剥出来，韭菜洗净切段。

2，把汤直接倒在锅里，加入蛤蜊肉。

3，盆里加入面粉，加入少量的水，用筷子来回拌成小疙瘩，这个的小窍门就是一次要少放水，不要一次加够，这样做出的面疙瘩劲道好吃。

4，烧开锅以后，倒入面疙瘩，在烧开，加少许的盐调味，因为海蛤蜊里面含有盐分，不用放太多，以免太咸。

5，倒入少许韭菜段。

6，烧开即可关火。

7，很鲜美哦。

峰儿话语：

1，面疙瘩的搅拌小窍门就是每次搅拌都要少加水，以免加多了，面疙瘩不劲道，搅拌要来回的拌才行。

2，韭菜和蛤蜊最配，鲜味可以充分发挥，煮蛤蜊的水要静置沉淀，然后再倒入锅里，这样以防牙碜。

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