最近常常听到人们说养生这个词，生活的变好，大家都学着养生了，作息上改变，饮食上也要做调整，整天不能食用过多的油腻，高热量，肠胃舒服了，身体自然健康了，这次呢，小编带来一道美食，它就是洋葱炒猪肝，清香可口，又十分的下饭的美食。

炒洋葱加此物，血管的“清洁剂”，软化血管，肝脏健康，大肚腩平坦了。提起洋葱，想必大家都很了解，生活中的普通菜，口感很清脆，还有丝丝甜味，但是洋葱的缺点就是，会呛到流眼泪，洋葱的吃法虽然多，而洋葱炒猪肝却很独特美味，下面，详细的为大家介绍下它的做法。

我们做洋葱炒猪肝这道菜的时候，先把主要的食材准备下，洋葱2个，猪肝一块，盐适量，鸡精少许，生抽适量，面粉适量，食用油适量。

1，首先，要把洋葱外表皮处理下，冲洗干净后，切成片放在盘中。

2，紧接着，再把猪肝洗干净，切成片放在碗中，撒上少许的面粉，生抽进去，搅拌下即可。

3，开火后，把食用油倒入锅中，然后放上猪肝进去，快速的翻炒后，加上姜丝炒。

4，最后，再把洋葱放进去，用旺火快速的翻炒，等到洋葱炒到断生，加上盐，鸡精，生抽少许，炒到入味，就能关火了。

洋葱炒猪肝这道菜你学会了吗，这两种食材都很普通，价格便宜，放在一起炒，清脆可口，清香浓郁，洋葱的辛辣味能够刺激胃液，帮助改善肠道系统。

另外，洋葱内的膳食纤维，有助于瘦身清肠，而猪肝具有明目补血，润肤养颜的功效，和洋葱一起炒，有助于驱寒，抗病毒等作用，经常吃一些有助于减肥。