一个煎饼带来的美好早晨，饱腹感让人快乐满足，生活都美好起来了

我的美食达人朋友热衷煎饼，跑遍北京大大小小的名煎饼铺，并写下详细测评，我还纳闷，煎饼真的有那么多讲究吗？在我看来煎饼并没有什么区别，没有吃过什么特别好吃的，只吃过特别难吃的，面硬的、酱咸的......

那天我正饿的嗷嗷的，朋友在群里说眉州东坡的煎饼太好吃了，我抬头看了看一百米外的东坡煎饼，冒着凛冽的寒风走了过去，一进眉州东坡就闻到了浓浓的酱香和面香，前面排了六七个人，闻这味道就一定好吃，排！

原本以为每一个眉州东坡里都有煎饼摊，后来查了之后发现不是的，只是一部分店里有，具体哪些店里有也查不到，团结湖店里是有的，一个人，一个煎饼摊，有时候在眉州小吃里面，有时候在眉州东坡里面。

因为等了有十来分钟的时间，就跟做煎饼的大姐聊了一会儿，我闻到的香味主要是辣椒和酱香的味道，是他们家从四川运过来，秘制的，除此之外还加了腐乳汁和韭菜花汁，这两种汁都很淡。

前面两种酱，左边是辣椒酱，右边是黄豆酱，满屋的香味就来自这两种酱，真的跟别家的酱完全不一样，吃过正宗的天津煎饼和山东煎饼，还是这非正宗的四川煎饼最合我的口味。

除了常规的葱和香菜，每个煎饼里面都有两片午餐肉，还会撒一些特制的四川泡菜，就是午餐肉右边的盘子里放的，口感脆脆的，非常清爽好吃。

面底只有一种，松软可口。

最隆重推荐的是他家的薄脆，说是他家自己炸的，健康干净，这四川的薄脆是圆圆的。

这个薄脆真的是太好吃了！除了第一次吃要了常规做法后，后来每次我都单加薄脆，又香又脆！好吃的不行不行，大姐做的时候，拿面皮往里包薄脆，能清晰的听到咔嚓咔嚓的薄脆碎裂的声音，听起来就很好吃的样子。

热乎乎的，太满足了！一口下去，满嘴的薄脆和面香，还有酱香，这才是最适合中国人胃的满足......

第一次吃眉州家的煎饼，觉得好吃到惊艳，后来想想可能是当时我太饿了，但后来连续吃了几天还是想吃，才肯定，是真的很好吃啊.......

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