经常听到身边的朋友吐槽，早上睡懒觉没有时间做饭，早餐一般都是草草了事，随便应付一下。其实早餐真的很重要，不管是上班族还是上学的小朋友，早餐需要提供一整个上午的能量。因此早餐一定要吃饱，吃好。

今天做的芹菜看起来就引人食欲，可以用很短的时间做好早饭，喜欢的小伙伴快来试试吧。

食材

主料

芹菜500克、鸡蛋3个、面粉适量

配料

小葱20克、盐10克、鸡精5克、胡椒粉3克

芹菜饼的做法

1、首先我们把芹菜洗净，切成碎末，装盘备用。

2、再切20克小葱。

3、芹菜、葱花都装入一个大碗中，加入3个鸡蛋，再加入盐10克、鸡精5克、胡椒粉3克搅拌均匀。

4、食材搅拌均匀后，我们再加入适量的面粉，加入少量的水搅拌均匀，搅拌成面糊状。

5、今天我用的是电饼铛，也可以用平底锅来做，先把电饼铛预热一下，倒入少许油，油稍微热一点倒入面糊，可以做一个大饼，或者小一些的。

6、然后我们盖上盖子，焖1分钟使面糊定型，一面煎好翻另外一面，煎的时候，继续盖上盖子，这样能保证里面也可以煎好。

7、最后煎至两面金黄就可以出锅了，这样一道好吃又美味的芹菜饼就做好了，小伙伴们有不同的做法，欢迎评论区留言给小编。

小编贴士

1、调料可根据个人口味调整，喜欢吃辣的可以放一些辣椒。

2、水要一点点加，否则糊太稀，饼容易不成个儿，一翻面就碎掉了。可以将水换成牛奶，不过当下奶很危险，不太敢用了。

3、不喜欢芹菜叶可以用胡萝卜、卷心菜、西葫芦等替代，味道一样好。

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