泰国椰子鸡汤

这是在寒冷的日子里做的最好，最令人感觉幸福的汤！｜配料：

1汤匙 特级初榨橄榄油

1汤匙 姜末

4盎司。 香菇切碎

6 c。 鸡汤低钠鸡汤

1个 （14盎司）椰奶罐头

1汤匙 鱼露

1磅 去骨去皮鸡大腿，切成1英寸的小块

1酸橙汁

香菜叶子，用于装饰

辣椒油，用于装饰（可选）

寒冷冬季最温度的鸡汤

｜方法：

1、在中火的大锅中，加热油。加入生姜煮至香味1分钟，然后加入蘑菇煮至柔软，约6分钟。

2、加入高汤，椰奶和鱼露，煮沸。加入鸡肉，减少热量，慢火煮至鸡肉不再呈粉红色，约15分钟。关 火，倒入柠檬汁。

3、食用前，用香菜和辣椒油（如果使用）装饰。