随着人们生活条件越来越好，越来越多人对食物的追求有了很大改变，以前人们吃东西单纯的为了填饱肚子，现在人们对新鲜食物的追求，更多的是享受食物带来的不同感受和满足，因此不管是街头巷尾的路边小吃，还是高档酒店大排档内的特色菜肴，只要能有它独特的味道，能让人吃得开心吃得愉快，那我们就能把它当作是一种美食，其中路边小吃也是最让人怀念的一种，那种融入大众的气氛和吃到嘴巴里的感受，都能让人无法自拔，今天小编就和大家分享这样一种小吃，大哥街头卖“高价”小吃，40一斤生意火爆，食客：人都是排队等

这是国庆期间和女友去旅游时，我们在当地吃到的一种全猪小吃，摊主是一位山东大哥，摊位是一间很宽敞的门面房，里面一间厨房一间客厅，因为正赶上饭点，客厅里已经坐满了正在享用的食客，去厨房看了一眼，里面有一口大锅，旁边还有提前做好的食材，码上了好几层，只见大哥在案台前正在收拾大锅里刚捞出来的猪肉，然后分割切块，之后用小盒子装好分类，有食客来选购的时候，直接按分量称好就递给食客了。

据等待的食客所说，大哥在这里出摊已经十几年了，一直只卖这一种全猪小吃，其他地方吃不到的食材，他这里都有的卖，而且做出来的味道还特别正宗，因为味道好分量足，每天他一出摊就有很多人排队来选购，虽说40元一斤价格有点高了，但是他生意特别火爆，都是真材实料眼睛看得见，不管是当地人还是外地来的游客，很多都是慕名而来吃的，一位成年人吃一餐20元就饱饱的了，到了饭点的时候很多人都排队来等。

听了食客的介绍，我和女友也忍不住要了一份尝尝，本以为大哥卖的这个全猪小吃就是把肉切块直接吃的，没想到是用当地烙饼卷着吃的，一份里面还有葱和小咸菜几种当地的特色小菜和一碗汤，都是大哥免费送的，看着特别丰盛，拿一个卷好的吃起来，里面肉非常多，搭配着免费小菜来吃，味道特别棒，一口肉卷一口汤，吃起来真的越吃越过瘾。

最后吃完去结账的时候，和大哥闲聊了几句，只有他才告诉我，他本身就是一个无肉不欢的主，也是一个典型的吃货，从小看着家人做这种全猪小吃，不自然的就跟着学了很多，以前也试着去换种工作环境，不是太累就是薪水低，最后还是选择了做这个老本行，虽然每天辛苦一些，但是不受罪，收入也比给人打工强很多，刚开始做的还不习惯，每天接触的食客多了，自己也就跟着习惯了，如今最大的心愿就是每天守着这家店，听着食客给他提的建议，慢慢改进味道，以后能多开几家分店。听了大哥的这些话，真佩服他的那份勇气和心态，也希望他早日实现目标，各位朋友们，你们出去游玩的时候吃过这种全猪小吃吗？#小吃#食客#厨房

据等待的食客所说，大哥在这里出摊已经十几年了，一直只卖这一种全猪小吃，其他地方吃不到的食材，他这里都有的卖，而且做出来的味道还特别正宗，因为味道好分量足，每天他一出摊就有很多人排队来选购，虽说40元一斤价格有点高了，但是他生意特别火爆，都是真材实料眼睛看得见，不管是当地人还是外地来的游客，很多都是慕名而来吃的，一位成年人吃一餐20元就饱饱的了，到了饭点的时候很多人都排队来等。

听了食客的介绍，我和女友也忍不住要了一份尝尝，本以为大哥卖的这个全猪小吃就是把肉切块直接吃的，没想到是用当地烙饼卷着吃的，一份里面还有葱和小咸菜几种当地的特色小菜和一碗汤，都是大哥免费送的，看着特别丰盛，拿一个卷好的吃起来，里面肉非常多，搭配着免费小菜来吃，味道特别棒，一口肉卷一口汤，吃起来真的越吃越过瘾。

最后吃完去结账的时候，和大哥闲聊了几句，只有他才告诉我，他本身就是一个无肉不欢的主，也是一个典型的吃货，从小看着家人做这种全猪小吃，不自然的就跟着学了很多，以前也试着去换种工作环境，不是太累就是薪水低，最后还是选择了做这个老本行，虽然每天辛苦一些，但是不受罪，收入也比给人打工强很多，刚开始做的还不习惯，每天接触的食客多了，自己也就跟着习惯了，如今最大的心愿就是每天守着这家店，听着食客给他提的建议，慢慢改进味道，以后能多开几家分店。听了大哥的这些话，真佩服他的那份勇气和心态，也希望他早日实现目标，各位朋友们，你们出去游玩的时候吃过这种全猪小吃吗？