花生被称之为"长寿果"，花生人人都喜欢吃，相信很多人喜欢花生的第一理由是好吃美味，花生的营养成分是超乎你想象的。但无论什么食物，都要吃对，只有吃对了，才能发挥出其功效。

那么，今天我们就来聊聊这个话题：花生怎么吃最养生？花生有哪些错误吃法是人们常犯的？接着读下去，让小康在这篇文章里面告诉你答案吧！

花生怎么吃最养生？

1、水煮花生最健康

水煮能极大地保存花生中原有的营养，有入口较烂、易于消化的特点，老少皆宜。水煮花生保留了花生中原有的植物活性物质，如植物固醇、皂角苷、白藜芦醇等，预防糖尿病、心血管病具有一定功效。

2、醋泡花生好消化

醋作为花生的"绝配" ,将花生仁连皮水煮后用醋泡着吃。因为醋能帮助消化， 所以肠胃弱的人可以选择这种方式吃花生，避免消化不良。食用醋泡花生具有增进食欲、促进消化、杀菌的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。

3、 花生与红酒搭配

红酒能够软化血管，花生能清理血液垃圾和保护神经。建议大家直接把花生泡在红酒里，每天喝一小杯，喝的时候顺便吃一点酒泡花生，红酒能把花生泡软，对我们肠胃的刺激就更小，酒精还能把花生中对人体有利的东西萃取出来，让我们更容易吸收。

花生有哪些错误吃法是人们常犯的？

1、 不吃发霉的花生

最好不要吃过期的或者发霉的花生，首先是它的味道不好，其次是里面很有可能隐藏毒素。发霉的花生、瓜子会受到霉菌的感染，甚至会有一种毒素叫黄曲霉毒素，这种毒素会给肝脏造成很大的损伤。

2、 不吃油炸花生

油炸的花生、瓜子味道虽然又脆又好吃，可对身体没什么好处。经过油炸后，大部分的营养素都会消失，更多的是油脂，人吃下去只会吸收油脂，很容易长胖。

3、 不吃过量花生

再好的食物也不能多吃，吃得太多就对健康起不到作用了，不饱和脂肪酸的好处就没有了。