青岛人不止爱吃虾，在制作虾酱方面也有独特的造诣。打两个鸡蛋，或就着大葱，配上王哥庄大馒头、玉米饼子、甚至山东煎饼，都是农家餐桌上常见的美食搭配，非常下饭。、

今天就给大家介绍一下虾酱蒸蛋的做法

主料：

蜢子虾酱，鸡蛋两枚

辅料：

大葱1 鸡蛋打到碗中

2 打散并打匀

3 放入一勺虾酱

4 搅拌均匀

5 加入适量的水

6 放入葱花

7 盖上保鲜膜

8 入蒸锅蒸15分钟左右

9 成品

来源：青岛美食记