冬天别只顾吃羊肉，多吃它，2块钱炒一大盘，还能润肤养颜润肠通便。
对于寒冷的冬天，吃些温性的羊肉，能暖身滋补对身体是有好处的，但也要多吃各种蔬菜，大白菜和青椒就是适合冬天吃的两种蔬菜，它们搭配一起炒，清爽可口，开胃下饭，还实惠，2块钱炒了一大盘。吃大白菜还有个大说法：“百菜不如白菜”、“冬日白菜美如笋”之说。
经过霜降打过的大白菜更加鲜嫩多汁，十分的美味！冬天气候干燥，而大白菜每百克含水量95%，能给身体皮肤补充水分。大白菜中还含有丰富的维生素C和维生素E，多吃大白菜，可以起到很好的美白祛斑、润肤养颜的效果。大白菜热量极低，还含有丰富的粗纤维，能润肠促进排毒，刺激肠胃蠕动，帮助消化。所以，冬天别只顾吃羊肉，多吃它，2块钱炒一大盘，还能润肤养颜润肠通便。
【大白菜炒青椒】
1、5匹大白菜放进温水中加一点盐浸泡几分钟，然后冲洗干净。3个青椒。2瓣大蒜。
2、先用刀在白菜上竖着切几刀，然后横着切几刀，切成小条状。青椒也先切成4段再切成小条。2瓣大蒜拍碎。
3、热锅中倒适量油，放入大蒜炒香，然后放入青椒翻炒片刻。
4、然后放入切好的大白菜中大火翻炒，炒至叶子变软，加适量盐，少许味精，翻炒均匀出锅，装盘，即可食用。
