中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，幸福只是每一个美好愿望的达成，当你想吃的时候就有的吃，想被爱的时候有人来爱，可以这么说，在如今的社会中，饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的，是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验丰富的文化活动为载体！今天就为大家送上几道美味，希望大家喜欢！

西红柿炒鸡蛋

材料：鸡蛋3个、西红柿150克、植物油4汤匙、盐适量、糖1汤匙

做法：1.将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用

2.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用

3.炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用

4.将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻

5.倒入鸡蛋翻炒几下出锅装盘即可

芹菜小炒肉

材料：肥瘦猪肉 100g，芹菜 100g，青红椒 8个、姜小块，大蒜3瓣，青蒜1根，酱油5g，料酒5g，鸡精适量，芝麻香油适量，醋适量

做法：1.芹菜摘叶切段，肥瘦猪肉分开切，肥瘦随便切小片，瘦肉切丝，装盘备用。

2.大蒜拍碎切颗粒，姜切丝、青蒜切段、朝天椒切小段。

3.油下锅，爆炒肥瘦，煸炒到焦黄，瘦肉丝放入，一起翻炒。

4.翻炒瘦肉丝变白色，放入适量料酒。

5.加入姜丝，大蒜颗粒、酱油翻炒均匀。

6.放入青蒜段，青红椒，继续翻炒20秒。

7.最后放入芹菜段，适量的盐、鸡精、醋、大火翻炒10秒，滴几滴芝麻香油，就可以起锅了

番茄炖牛肉

材料：番茄，胡萝卜，牛肉，油，盐，生抽，蚝油，料酒，白酒，姜，大蒜，八角，桂皮，香叶，红枣等

做法：1.食材准备(牛肉提前浸泡4小时)，牛肉切块，冷水入锅，放白酒煮十分钟，牛肉捞起再冲洗一遍

2.番茄洗净去皮切块，大料洗净胡萝卜洗净，去皮切块，热锅倒油，放大料煸香，放牛肉炒一会

3.淋入料酒炒匀，放生抽、蚝油炒匀，放红枣、番茄炒一会，转电压力锅，加入适量热水，选择牛羊肉键，待解压后，转炒锅，放胡萝卜，放盐，中火煮二十分钟即可