牛肉香菇玉米肠

超级百搭的香肠。

食材

牛肉150克、香菇干4朵、鸡蛋1个、玉米30克、姜5克、淀粉10克、香油2克

标签

补锌开胃、改善贫血、缓解便秘、不爱吃肉、不爱吃蛋、手指食物、原料配料、10m+

难度

★★

标签推荐月龄仅针对展示的成品图，可根据宝宝月龄调整食材大小

1. 香菇泡发，对半切开。

2. 牛肉泡去血水后剔除筋膜。

3. 将牛肉切成小块。

4. 将玉米煮熟后捞出。

5. 将牛肉、香菇、鸡蛋、姜片和淀粉放入料理机搅打成泥。

6. 将混合好的牛肉泥倒入碗中，加入香油和玉米粒搅拌上劲。

7. 模具上刷一层层薄薄的油后将肉泥装入模具内。

8. 水开后，上锅蒸20分钟即可。

小贴士

1. 对于小月龄的宝宝可以把玉米去皮，便于消化。

2. 在装模具的时候一定要将肉泥压实，口感更佳。

食谱点评

只要拥有香肠模具就可以在家自己做香肠了。牛肉的鲜美、香菇的香气、玉米的甘甜融合在一起变得格外美味。

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