蒜蓉粉丝蒸白菜

材料：白菜、粉丝、蒜、油、生抽、糖、盐、味精、海米、香油、葱

做法：1.一小扎粉丝泡软，五六瓣蒜切末，葱切碎

2.锅里热油，把蒜末放进去，爆香后出锅

3.碗里倒小半碗水、生抽、糖、少许盐、味精、海米，香油，拌匀

4.粉丝切成小段，铺盘子里，浇上面的汁

5.把白菜切成2厘米左右小段，铺在粉丝上，撒上蒜末，上火蒸十分钟即可。

韭菜炒蛋

材料：韭菜，鸡蛋，油，盐，

做法

1、韭菜摘干净，在水里洗净，切段。

2、鸡蛋磕大碗里，加清水、一点盐，搅拌均匀。

3、热油锅，先把鸡蛋炒熟，用铲子馋散后盛起待用。

4、重新热油锅，放进韭菜段，中火炒1分钟放盐。

5、就可以加入鸡蛋翻炒均匀就可以啦。

茄汁西兰花

材料：西兰花适量，盐，食用油，葱碎，水淀粉，番茄酱，糖，白醋，

做法：1将西兰花洗净，切成小朵。

2锅中放水加上一点盐和油烧开，把西兰花焯水。捞出控干，放入盘中。

3取一碗加入水淀粉番茄酱糖白醋盐搅拌均匀成料汁。

4锅中放油爆香葱碎。

5把料汁倒入锅中烧开至粘稠。

6把粘稠的料汁浇在焯水的西兰花上即可。

酸菜粉儿

材料：素肉20克、酸菜250克、粉丝50克、干辣椒9个、香菜10克、酱油1大勺、盐适量

做法：

1.准备好所有材料

2.锅里热油爆香干辣椒

3.素肉丝入锅翻炒变成略黄(素肉条提前泡好，挤干水分，裹上淀粉)

4.酸菜丝倒入锅中继续大火炒

5.加入酱油，放入盐炒匀

6.倒入清水煮开，放入泡好的粉丝

7.收汁后放入香菜梗起锅即可。