1、今天早上，上课的时候，老师一本正经地说：“今天教室里丢东西了！”同学们瞬间议论纷纷，老师又说：“已经弄清楚了是七点半丢的，七点半之前来的举一下手。”只有几个人举起了手，然后老师说：“好，没举手记迟到一次。”全班同学瞬间安静了......

2、今天回家，帮老妈收拾屋子，结果在床底夹缝处发现了一个信封，里面零零散散的装着二百多块钱，我马上拿给老妈说道：“快看！老爸的私房钱被我找到了。”只见老妈淡定的接过信封，放回了床底的夹缝里，说道：“你爸这点钱都攒了二十年了，每次收拾房间，我都打开看一眼，实在不忍心给他拿出来。”我......

饺子馅放不放酱油？一大半人都弄错了，难怪饺子不香腥味重

在我国喜欢吃饺子的人有很多，而且饺子也有很多种吃法，煮的，煎的，蒸的等等。在以前的时候我们一般只有才过节的时候才会吃饺子，但是现在平时只要我们想吃，自己随时都可以做。

而饺子好不好吃就取决于它的馅了，饺子馅放不放酱油？一大半人都弄错了，难怪饺子不香腥味重。今天我们来看一下正确的饺子馅到底是怎么做的吧。

1，需要的食材：

五花肉【500克】，胡萝卜【大概200克即可】，黑木耳【20克左右】。调料：食用油，盐，鸡精，胡椒，生抽，花椒和生抽

2，处理食材：

用大碗装一些温水，并放入适量的白糖，然后把黑木耳放进去泡几分钟就可以泡发，泡发好后把黑木耳切碎备用。然后再把胡萝卜给切好，还有姜弄成碎末。花椒洗干净后，也要提前用水【大概50ml】泡一下，大概到10分钟就可以了，把花椒水留着备用。同时把五花肉也切小一点，留做备用

3，开始制作饺子馅：

把方才已经处理过的五花肉和黑木耳还有胡萝卜、生姜等放在一起再剁一下。然加入事先备好的调料盐、胡椒、鸡精，并进行搅拌。大概均匀后我们就可以放入生抽和花椒水【先只需要15ml】再进行搅拌2分钟左右。

然后再放入20ml左右的花椒水和一间备好的食用油，并再次搅拌均匀。这样饺子馅就已经做好了，不过要注意，做好后不要立马拿去包，饺子馅还要腌制大概10分钟左右，味道会更好。

也就是我们在做饺子馅的时候是不需要加酱油的，反而用生抽和花椒水分别来实现增色和去腥作用会更好。因为生抽不仅可以增加饺子馅的色泽、也可以增加鲜味。而对于去腥的话，酱油的去腥能力并不是很好，相反我们用花椒水更加好。而最好还要加两次，第一次可以去腥，第二次一定程度上可以增加饺子馅的细嫩度。大家学会了吗？欢迎评论和转发！