在白酒消费日趋理性化、品质化的当下,白酒品牌谁能在餐饮市场中率先突围,谁就能抢占先机。近日,东方鼎品牌在南京的餐饮市场典藏系列产品强势破局,以其突出的酒质与超高的性价比,正逐步撬动南京样板市场的白酒消费的新格局,通过场景化活动,构建深度契合新消费需求的品牌生态体系。

一、一瓶典藏10,从纯粮固态发酵开始

东方鼎的典藏系列是东方鼎酒业推出的匠心之作。典藏系列一共包含典藏6、典藏8、典藏10三款产品,不仅传承了川派浓香酿酒技艺的精髓,更在工艺与原料的打磨上极为严苛。典藏系列产品选料上坚持使用优质的高粱、大米、小麦、玉米、糯米等五粮,水质取自西岭雪山融泉水,ph值达到7.3,是天然优质的水源,好粮好水还要好工艺,东方鼎一直秉持“纯粮固态发酵”的传统酿造工艺,千年酒窖万年槽,百年老窖延续四代传承的酿酒技艺,酒醅连续循环使用,每次蒸馏后保留部分酒糟作为下一次发酵的基底。这种工艺使窖池中的微生物群落持续繁衍,形成稳定的“老窖微生态”,赋予酒体浓郁的窖香和复合香气,确保每一滴酒都饱含时间的沉淀与技艺的积淀。特别是典藏系列产品,酒体醇厚饱满、层次丰富,开瓶便是浓香扑鼻,呈现出绵柔与厚实兼备的酒体结构,回味甘冽,入口即知分量。

在南京餐饮消费白酒十分讲究口感,这样就要求进驻餐饮终端的白酒需要在酒质上做好严格把关,东方鼎的典藏8和典藏10两款产品迎合的正是南京消费者讲究的“口感醇厚、回甘顺滑”的消费环境,这样的工艺与品质符合餐饮端对于“上得厅堂,入得味蕾”的高标准需求。

二、东方鼎打通餐饮终端,动销落地见实效

除了酒质好,能否“动”得起来,是产品能否真正跑赢市场的关键。在南京市场,东方鼎品牌精准布局,开展一系列的餐饮落地动销活动。通过“陈列展示+落地活动”等立体化动销机制,在秦淮区、建邺区、鼓楼区、玄武区、江宁区等区域内的数十家优质餐饮渠道。南京建邺区南湖某知名餐厅负责人直言:“我们原本主推的某名牌酒销量稳定,但在试水东方鼎典藏系列后,发现顾客复购率高,甚至有很多的老顾客主动点名要典藏10,主要就是典藏10在百元价位段,酒质突出,性价比高!”

此外,东方鼎品牌深耕餐饮终端,为餐饮合作门店定制化活动,将“产品卖得出去,服务做得周到”贯彻到底。更有“扫码赠酒”、“购酒赠菜”、“开瓶送礼”等创意互动,为消费者提供实实在在的惊喜和价值感。

三、消费者口碑,是最响亮的锣鼓

如今的消费者越来越理性,能否赢得他们的心,靠的不是噱头,而是真实的体验感和口碑。东方鼎典藏8与典藏10的广受欢迎,离不开口碑的积累和发酵。南京一位酒友在社交平台上评价:“东方鼎典藏10酒好,价格实惠!开瓶就能闻到自然醇香,喝完不上头,第二天一点都不难受。”而更多的消费者也对典藏8表示认可:“不冲、不辣嗓子,很顺口,关键是价格很实在,喝起来没压力。”这些真实的评价,成为东方鼎不断拓宽消费圈层的最有力佐证。尤其是在南京这种兼容并蓄、懂酒识酒的城市,良好的口碑就等同于最有效的传播力。

四、品质不妥协,性价比更具优势

在当前市场上,能够做到“名酒酒质,亲民价格”的品牌,凤毛麟角。对比同等酒质的产品,典藏8和典藏10成功打破“好酒必须贵”的刻板印象。东方鼎的区域城市经理表示:“我们东方鼎更愿意把利润空间留给渠道和消费者,从餐饮渠道的白酒消费环境来看,酒质决定口碑,口碑影响市场,品质和性价比才是打开餐饮市场的钥匙。”

正因如此,东方鼎在南京不仅快速建立起稳定的渠道体系,还构建起了以“品质信赖+价格友好”为核心的品牌认知。南京市场对华东地区影响深远,白酒品牌抢占华东市场必先抢占南京,东方鼎的餐饮端布局也正在为华东其他区域市场的布局提供样板参考。

一个真正有潜力的品牌,不仅要有好酒,更要能读懂市场、落地渠道、赢得口碑。东方鼎典藏系列凭借卓越的酿造工艺、高效的动销模式和超高的性价比产品,在南京餐饮市场已有一定的品牌知名度。这不仅是一场“酒”的较量,更是一场关于品牌理解消费者、尊重渠道、长期主义的全局博弈。可以预见,东方鼎的产品将走入更多的城市,成为更多消费者餐桌上的“首选浓香”。