健康与爱情双丰收

可谓是人生一大赢家

常常听到有人说素食无聊、吃来吃去都是一个样，然后坚持一段时间后就抵不住诱惑、随后放弃。

一个人吃素的时候确实有些孤独，因为你会不被理解、甚至会遭到异样的眼光。

但是当你找到那个陪你一起茹素的人，你会发现自己彷佛拥有了对抗全世界的力量、周围的闲言碎语你也会自动屏蔽了。

那么现在我们就来看看，那些让人心生羡慕的素食夫妇吧~

1

Wally和Debbie Fry夫妇

Debbie（黛比）从出生时就开始吃素，Wally（沃利）之前却是一个狂热的肉食者。

黛比于19世纪50年代在祖鲁兰农村的甘蔗农场里长大，从小她就和小动物们成为了好朋友。

为了容易分辨，她会给山羊起名；为了不让它们的生存空间过于狭窄，她会将山羊畜群中的一些成员分离开来。

黛比在遇见沃利后，开始不停地给他播种素食“种子”，但这直到她们的女儿出生多年后才奏效。

他当时三岁的女儿塔米（Tammy）是一个胎里素宝宝，经常会问他为什么人们要杀死动物，这样的问题沃利通常回答不上来。

刚开始，妻子以及女儿的素食习惯并没有影响到他吃大鱼大肉。

当时沃利是畜牧代理，从家庭农场出售山羊，买卖了成千上万的动物用于屠宰。对于这种行为，他心想自己只是在谋生；对他来说，这只是钱。作为吃肉的人，他没有意识到动物会受苦。

事情终于在1987年发生了变化，当时沃利在看到自己建的猪场的内部之后，他再也受不了了。

“黛比和塔米所代表的一切都变得清晰起来：所有生命都是宝贵的。”

1991年，Wally和Debbie Fry创立了南非纯素品牌Fry Family Food Company（也称为“ Fry"s”）。

Fry"s最初推出七种冷冻产品，包括纯素食虾、素香肠卷、素汉堡、沙拉三明治球和炸素肉排。

目前在30个国家/地区的8,000家零售商中有售。

上周，Fry"s向橙县的第二丰收食品银行捐赠了5,000个以植物为原料的汉堡，该银行将把这些捐款分发给南加州饱受饥饿和无家可归之苦的人们。

Tammy现在成为了Fry"s的国际市场总监，她说道：“当我们看到橙县的112,000名儿童、22％的老年人每月可能会挨饿时，我们知道我们必须做些事情，我们很荣幸能为之做出贡献。”

2

James McInnes和Lia McInnes夫妇

詹姆斯·麦金尼斯（James McInnes）和妻子莉亚·麦金尼斯（Lia McInnes）于四年前创办了Globally Local。

Globally Local菜单上的许多纯素食菜单产品都可以在麦当劳找到的荤食版本。

菜单上最受欢迎的菜品是素汉堡，其他受欢迎的食品还有Chickun Burger和Vegan Vopper。

对于詹姆斯而言，他决定实行纯素食是他为解决健康问题而做出的个人努力的一部分。

詹姆斯说：“我患有高血压，那时我还很小，所以我感到惊讶。我没有吃不好的食物，我只是在吃普通人吃的东西，但是我却病得很厉害。我通过素食尝试解决，结果所有病症都消失了。”

六年前，素食在伦敦得到了发展。尽管它可能尚未被视为主流，但伦敦当时有20多家餐厅提供纯素食选择，而且这一数字还在继续增长。

但是，詹姆斯发现，人们现在比以往任何时候都更愿意尝试素食餐。非本地就餐者中有90％是尝试新事物的非素食者。

“大多数人在想到纯素食品时，都会想到沙拉或刻板纯素菜。我们正在努力打破这些定型观念。”

Globally Local的目标是创建可在国际范围内扩展的商业模式。

他希望创建一种以植物性食品和当地优质食材为基础的新型快餐业。

“我们想成为一家全球性的纯素快餐连锁店。”

3

Safura和Ubaid夫妇

萨弗拉（Safura）和乌拜（Ubaid）素食已经有十多年。

他们了解所有技巧和窍门，既可以轻松地过上这种生活方式，又可以使自己处于最健康的状态。

目前，他们正在努力使每个人都能实现纯素食的生活方式。“我们吃素时，我们感到比以往任何时候都更有活力，更强大，更有创造力和更快乐。”

他们的博客上有纯素食谱，膳食计划，杂货店清单…实际上是素食者入门所需的一切！

在谈到人们对纯素食生活方式的误解的时候，萨弗拉说道：“人们总是以为除了沙拉以外，素食者没有其他可吃的东西。”

“其实，成为素食者只是改变了我们与食物的关系。仍然有很多美味、健康的餐点供我们选择。”

“价格昂贵？纯素食其实不贵。你通常可以在新鲜农产品的市场上交易。从长远来看，您还将节省资金，减少在医疗费用上的花费。”

“成为素食主义者很困难？我们大多数人都有根深蒂固的习惯。如果你专注于一小步的更改，那么它并不难。也许可以先从绿色冰沙开始早餐。”

4

Luise和David夫妇

David和Luise是一对年轻的素食小夫妻。

2013年，他们的美食博客Green Kitchen 被美国知名的美食类杂志SAVEUR评为年度最佳美食博客

同时，她们也出版了两本关于健康美食的书。

《TheGreen Kitchen: Delicious and Healthy Vegetarian Recipes for Every Day 》，这本书主要汇集了素食食谱。

第二本《Green Kitchen Travels》，内容也主要是食谱、教大家怎么做出好吃美味的素食菜式。

他们的神仙爱情，被无数人所羡慕~

一个人吃素是有点孤单，但是两个人的时候就完全不一样了呀。

这些恩爱的素食夫妻档，有些是因为志趣相投，有些则因为对方而改变了自己。但无论怎样，他们都是因为对方而在素食的道路上越闯越勇。

彼时，爱情健康事业三丰收，真是人生赢家！

——END——