家有高考生，早餐常吃它，易吸收，好消化，元气满满一整天！

随着高考脚步的来临，家有考生的妈妈们想必都卯足了劲儿，给孩子们做后勤工作了吧。

高考生们的时间都特别紧张，我们这里学校都是实行封闭式教学了，早上7点半入校，晚上十点半才能回家，孩子一整天都在学校，所以家长们能做的，也只有在早餐和宵夜上做动脑筋了。

其实老师跟家长们的心都是一样的，都希望孩子们能吃得好，更有精力投入到学习中，这段时间我也观察了下，孩子反应学校的伙食还挺不错的，我家孩子还感觉学校食堂的肉食太多，希望在家里能多吃点蔬菜粗粮，于是这段时间的早餐，我都是给孩子量身定制，增加了蔬菜的量，让孩子吃得更健康。

每种食物中都有不同的营养，只要不是特别挑食偏食，孩子基本上都不会营养缺乏，早餐要提供一上午的能量，所以尽量做些孩子喜欢吃的，我家孩子比较喜欢吃面点，我将各种蔬菜和面食结合起来做成各种糕点，孩子特别喜欢呢，每天早上都吃得饱饱的。

南瓜是一种高钙、高钾、低钠食物，富含β胡萝卜素，维生素C、E等抗氧化成分，还富含膳食纤维，帮助人体提高免疫力。丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手。将南瓜跟面粉搭配做成的面食小点，柔软香甜，尤其适合夏天吃哦。

我家向来吃得比较清淡，做糕点的时候，我一般都不放糖，加入红枣碎既可以调节口感，又能增加一种营养，丰富口感，这个搭配我家孩子特别喜欢。三种粉类融合在一起，软糯又Q弹，美味又容易消化，做法简单哦，不用发酵也非常省事，喜欢的朋友们不妨试试。

【柔软筋道的南瓜玉】

主料 糯米粉200克 面粉40克 小麦淀粉100克 南瓜200克

辅料 糖20克 红枣适量

做法：

南瓜去皮去瓤，切成小块，放入蒸锅，蒸熟备用。

将蒸好的南瓜放入破壁机中打成泥（建议一定要破壁机，功率大，不用加水直接就可以打成泥，如果用其它料理机的话，水尽量少放，南瓜泥越浓味道越好）

这是打好的状态，非常细腻，如果没有破壁机就用擀面杖直接捣成泥吧，稍微有点大块也没关系，稍后揉面的时候也可以揉碎的。

南瓜泥中加入糯米粉。

加入小麦淀粉。

先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成面团，面团稍微柔软点口感会更好。

红枣洗干净，去核后切成小颗粒状，撒入面团中。用手将红枣颗粒全部都揉进面团中。

将面团分成小剂子，稍微整理成长条状，放入玉米叶片中，将叶片两边拉出来，尽量包裹好，防止粘连。

全部都做好后，直接摆入蒸锅。盖上盖子，大火蒸10分钟就可以了，如果您做的比较大条，时间可以适当增加。

待颜色变成金黄色就可以了，热乎乎的比较烫哦，稍微冷却一下下取出即可吃啦，香香甜甜，软糯中带着点劲道，特别棒的口感。

热吃更柔软，放凉了吃稍微带着点劲道，两种口感都不错哦，南瓜的香味特别浓，口感清淡的朋友不用放糖也好吃。

小贴士：

南瓜的品种不同，吸水量也不一样，所以粉类要酌情分次慢慢加，食谱里的量仅供参考。具体还得要根据实际情况来灵活添加。

玉米叶片是平时家里买玉米剥下来存起的，用玉米叶片蒸食物，带着淡淡的清香，健康又好用，我家买玉米的时候，每次都将叶子存起来，用的时候稍微泡一下就可以啦。

也可以将面团稍微揉硬点，直接放在刷了油的蒸板上蒸。