马上就到进入六月份，我们北方也快迎来高温天气了，这时候进厨房煮饭有点遭罪，所以我都会选择做一些轻油烟或无油烟的饭菜，一来做饭的人不用忍受油烟熏呛和炉火的烘烤，二来饭菜的口味比较清淡，也更适合夏季食用。我家女儿很喜欢日式的料理，例如寿司、饭团这些食物，有时我会给她叫一份外卖，但总觉得又贵又不实惠，所以我就买来海苔和食材，准备自己动手制作。

海苔是将紫菜经过调味处理，再进行烘烤后就变成了质地脆嫩咸鲜的口感。海苔中含有各种维生素和人体所必需的微量元素，尤其是硒和碘的含量特别高，不仅有利于青少年儿童的生长发育，还能延缓皮肤衰老，是老少皆宜的健康食品。我们平时会用大片的海苔来做紫菜包饭和寿司，但是这两种食物都要用竹帘卷紧才行，如果操作不当就会出现松散不成型的状况，对于厨房新手来说有点困难。所以今天就来推荐一款不用卷的营养元气饭团，做法真的特别简单，就是把所有食材包在一起即可，不仅营养丰富味道还好，可以当作早餐或上班族的便当，下面就一起来看看吧！

【营养元气饭团】

所需食材：

熟米饭450克 金枪鱼罐头100克 午餐肉4片大片海苔4片 鸡蛋3个 生菜叶30克 盐1克 食用油10克

制作步骤：

1.提前煮好米饭，翻拌至松散状态晾温备用。鸡蛋磕入碗中加盐搅打均匀。

2.锅中刷适量食用油烧热，然后倒入蛋液用小火摊成厚蛋饼取出。

3.午餐肉切成厚度约为5毫米的片状，煎好的蛋饼切成和午餐肉同样大小，准备好金枪鱼罐头和生菜叶。

4.操作台上先铺一张大保鲜膜，接着放一片海苔。在海苔对角线中间的位置铺上米饭，整理成长方形，不能太厚哟，然后放一片午餐肉。

5.再依次放鸡蛋饼、金枪鱼罐头、生菜叶，最上面加盖一层米饭轻轻压一压。

6.提起保鲜膜将海苔的四个角分别向中间包起来，再用保鲜膜将饭团包紧即可。

7.用锋利的刀从饭团中间一切为二就大功告成了，直接食用或装进便当盒带去上班都是妥妥滴！

8.营养又美味的饭团就做好了，是不是比寿司容易很多呢？就连厨房小白也可以做出来哟！

小贴士：

蛋饼最好要煎得厚一些，用直径20厘米左右的锅比较合适。食材分量一共可以做四个饭团，请根据实际需求增减食材，也可以加入自己喜欢吃的其他食材。

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