冬天的时候吃的腊肉很多，到了过年的时候都吃腻了，但是用腊肉的肥肉来炒菜却是很好的，加上千张是很吃油的一个菜，所以两者搭配是最好不过了。腊肉经过煎了之后更香了，千张有猪油的味道也更软，更香。

腊肉炒千张怎么做？腊肉炒千张的做法

食材配方

主料：

腊肉150g

千张150g

辅料：

油适量

盐适量

芹菜100g

味精适量

酱油适量

做法 共11个步骤

1.千张用水冲一下,折起来

2.芹菜洗净切成段

3.千张切丝

4.腊肉切成小片

5.把腊肉放锅里煎油

6.成透明的样子,装起来

7.锅里再放一点油,放千张炒

8.把腊肉放进去同炒

9.放芹菜

10.放盐和酱油翻炒

11.放味精调味,炒均匀即可起锅