我们都知道大米是一种具有很高营养价值的食物，其中蛋白质和水分的含量很高，通过蒸米饭的方式这些物质可以快速被人体吸收，从而可以为人体供给能量。而我们中国人的传统饮食也是以米饭为主，因为美味而营养。

但是你会煮米饭吗？你觉得就是简单用自来水？但是我们的老祖宗可不一样，他们知道煮米饭时用这种神奇的水煮饭，可以防病长寿，而且会让你的米饭更好吃哦！

这种神奇的水就是茶水！

茶水煮饭已具有悠长历，据《本草拾遗》记载，用茶水煮饭“久食令人瘦”，云南茶叶之乡临沧也流传着“好吃不过茶煮饭，好玩不过踩花山”的山歌民谣。

茶水煮米饭到底有哪些功效呢？一起来看看吧~

1、预防龋齿

茶饭中的氟化物是牙本质中不可或缺的物质，它能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿。

2、预防消化道肿瘤

茶中是茶多酚能阻断致癌物质亚硝胺在人体内的合成，茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。

3、防治心血管疾病

茶水烧饭具有祛腻、洁口、化食和防治疾病的好处。中老年人常吃茶水米饭，茶中茶多酚可帮助软化血管，降低血脂，防治心血管病。

4、预防中风

茶饭中的单宁酸具有预防中风的功能。

所以，看到这里，赶紧告诉你家煮饭的那个人：咱家的煮饭方法是不是要改改了？以后别再只会用自来水煮饭啦！以后用茶水煮米饭，那么很多困扰我们的毛病也会随着每天吃下去的饭轻松解决掉。