香菇我相信大家一定都吃过，香菇这种食物有些人喜欢有些人讨厌，喜欢的人很喜欢，讨厌的人很讨厌，真的是让人爱恨分明的一种食物，但是不知道大家知不知道，其实香菇是有非常高的营养价值的，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。它可以提高我们机体的免疫力和抵抗力，促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性，香菇的好处是特别特别多的，而且我教的方法做出来的香菇，入味而且口感软嫩，特别好吃，现在就跟小编一起学起来吧！香菇盏

By 味道兵法

配料：

虾仁 适量、胡萝卜 适量、香菇 适量、生抽 1勺、蚝油 1勺、胡椒粉 适量、喜欢的料汁 适量、小米椒 适量、葱 适量

烹饪步骤：

1.虾仁剁成泥，加胡萝卜丁

2.加生抽、蚝油、胡椒粉，搅拌均匀

3.放入香菇里，上锅蒸15分钟

4.淋上喜欢的料汁，点缀适量小米辣、葱花即可开吃

烹饪小贴士：

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。2.延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。3.防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。4.降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

大家喜欢吃香菇吗？