4个鸡蛋，1碗面粉，不用烤箱做出巨好吃的网红舒芙蕾

烘焙界里漂亮又美味的舒芙蕾，其实一点也不高冷，跟着这个菜谱做，简单快捷零添加，你在家分分钟就可以拥有。

4个鸡蛋，1碗面粉，不用烤箱做出巨好吃的网红舒芙蕾。跟着茶茶一起看看具体的制作步骤，喜欢的朋友可以收藏在家做做看！

舒芙蕾松饼

by 归家小厨

配料:

鸡蛋4个、低筋面粉100克、牛奶100克、黄油50克、白糖40克、柠檬汁5滴、红心火龙果80克

烹饪步骤:

1.准备食材，四个鸡蛋，蛋黄蛋白分离放在盆中。准备牛奶、低筋面粉、牛奶、白糖、黄油、柠檬汁、红心火龙果。

2.蛋黄液搅拌均匀。

3.加入黄油继续搅拌均匀。

4.再加入牛奶。

5.将食材搅拌均匀。

6.将低筋面粉过筛到蛋黄液里。

7.叫面粉搅拌均匀待用。

8.用打蛋器快速打法蛋白，分三次将白糖放入蛋白中，逐次打散打发蛋白。

9.蛋白打发待用。

10.蛋白的三分之一放入蛋黄液中，搅拌均匀。再将三分之一蛋白加入蛋黄液，搅拌均匀。

11.最后将蛋黄液倒入三分之一蛋白中，搅拌均匀。

12.松饼糊就做好了。

13.将松饼糊倒入裱花袋中。

14.锅中擦上一层黄油，逐一挤入面糊。

15.在松饼上撒上火龙果颗粒，小火煎三分钟。

16.将松饼翻面继续煎三分钟。

17.美味的火龙果松饼就做好了。松软如蛋糕，好吃极了！