牛肉可以为人体提供必需的蛋白质，脂肪和矿物质。这是一顿美味的家常菜。

将牛肉切成小块，并在清水中浸泡2小时。取出并倒入冷水锅中。加入生姜片和葱。将料酒煮沸15分钟。

从锅中取出，煮50％的食用油，加3汤匙豆瓣酱，2块糖果，少许蒜末炒熟，倒入牛肉，3汤匙酱油，1汤匙酱油，4茶匙南部牛奶，2汤匙蚝油，翻炒5分钟，在牛肉前加水，加热，加八角茴香，月桂叶，肉桂，胡椒，小米甜椒，姜，十三，小余味，孜然粉。

盖上盖子，小火煮60分钟，加入味精和鸡肉粉，翻炒，然后转高火收集汁液