五月中旬了，想要瘦身的人抓紧了，马上就可以穿漂亮的裙子，心仪的衣服了，如果没有个好身材，只能看着别人展示身材了哦，今天呢，小馋猫为大家带来一道美食，它就是韭菜炒蚕豆，吃起来清脆可口，十分清爽的一道菜，韭菜和蚕豆是生活中常见的食材，价格很便宜，很受人们的青睐，放在一起吃对身体有着极大的益处，下面呢，为大家详细的介绍下韭菜炒蚕豆的吃法。这才是“减脂冠军”，经常吃一次，低脂洗肠，大肚腩消失了，穿啥都美。

这道韭菜炒蚕豆是一种常见的家常菜，经常出现在大家的餐桌上，韭菜更是一年四季都有的食物，蚕豆现在正吃的时候，再不吃就要再等一年了，蚕豆中的美味可口，搭配韭菜的鲜嫩，吃起来十分美味，这道菜的做法很简单，喜欢的话一起来看看详细的做法吧。

我们做这道韭菜炒蚕豆的时候，先把主要的食材准备好，韭菜一把，蚕豆一把，盐适量，五香粉适量，食用油适量。

1，首先，把买回来的韭菜上面的脏污处理下，尤其是老根和黄叶清理避免影响口感，韭菜再冲洗几遍，沥水后，切成段状放在盘中。

2，这个时候，再把蚕豆去壳，把蚕豆粒放在清水内冲洗几遍，沥水后，放在碗中备用。

3，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，把蚕豆放进去快速的翻炒后，再把韭菜倒入锅中，旺火继续翻炒。

4，最后，两种食材炒到断生后，加上盐，鸡精进去，食材炒到断生入味了，就可以装盘了。

这道韭菜炒蚕豆的做法是不是很简单呢，喜欢的话在家试试哦，夏季多吃一些有助于清肠，还能代谢毒素，改善肠道系统，比吃大鱼大肉强多了，夏天没有食欲，不妨试试这道菜，增加食欲，还能促进消化呢。

另外，这两种食材都是营养丰富的蔬菜，蚕豆钙质丰富，低热量，孩子经常吃补钙健脑，而韭菜属于粗纤维食物，脂肪含量少，两种食材一起炒，美味可口，大家别错过这道菜哦。