西安这座城市我一直挺喜欢的，不仅有积淀和历史感，各种博物馆逛到脚软，同时也是吃货们的天堂，各种小吃美食吃到撑，虽然之前嬉游君也发过一次西安攻略了，但今天咱们重点，在吃。

要想吃到最地道的西安美食，其实去回民聚集地回坊就够了。这里的回坊包括的范围非常大，从鼓楼后面的回民街主街，西到洒金桥，北到莲湖公园，再加上大小皮院、西羊市一带都可以算。

鼓楼对着的回民街主街，是游客最集中的地方，确实没什么特别值得一吃的美食，也难怪经常被人诟病了。但再往边上走走，洒金桥、大小皮院一带，就到处都是好吃的了，踩雷几率相当小，所以今天美食攻略的重点基本在这儿。

先从洒金桥开始吧，相信我，洒金桥是一个爱吃的朋友来西安一定一定要去的地方，错过的话实在太可惜了。

杨天玉腊牛羊肉

到西安了，不吃个肉夹馍过不去吧，这家杨天玉腊牛羊肉始创于民国十二年，到现在已经有将近九十年的历史，如今也传承到了第四代，店里卖得最好的，必须是腊牛肉夹馍。

但凡好吃的肉夹馍，馍一定是有讲究的，热乎乎打出来，咬一口都能酥掉渣的那种，配上它家秘制的腊牛肉，简直是完美。

地址：洒金桥132号

胖子甑糕

胖子甑糕也算是洒金桥的一家老牌名摊了，每天九点出摊卖完就收摊了，所以人气一直很旺，每次都被围得水泄不通的。

看过电视剧《那年花开月正圆》的朋友对这个甑糕应该不陌生吧，它主要是用红枣和糯米做成的一种小吃，将两者蒸到熟烂之后，红枣变成枣泥融入到糯米里面，吃起来口味富有层次，香甜软糯，枣味也很浓。

地址：洒金桥路和劳武巷交叉口

马二酸汤水饺

马二酸汤饺子在洒金桥开了三十多年了，馅都是自己盘的，并且只有牛肉韭黄馅一种选择，配上自家秘制的酸辣汤，加上辣子里面的芝麻，越吃越香的节奏。

这家顾客非常多，上菜速度一般，所以想吃的话，做好等的准备吧。

地址：洒金桥131号

刘信小炒泡馍

都知道来西安要吃泡馍，但其实泡馍的种类也不少，外地人可能不太了解。除了牛羊肉泡馍，西安当地的小炒泡馍也是一大特色，记得第一次去西安的时候，出租车师傅推荐我们吃的就是这家刘信小炒泡馍。

来他家一定要尝尝最经典的生肉小炒，大片的肉加上红扑扑的酱汁，再配上炒好的鸡蛋西红柿，稍微拌一下就是扑鼻的香气，让人口水泛滥，吃了绝对不后悔。弱弱说一句，牛羊肉泡馍我是真吃不惯，但小炒泡馍也是真好吃。

地址：洒金桥129号

安家小炒泡馍

老安家和上面说的刘信距离不远，味道也是可以的，优先去刘信，如果人太多可以来吃安家，记得点优质小炒泡馍哦。

值得一提的是，在西安不管是吃泡馍还是吃小炒，馍都是手撕的，大部分人也会选择自己掰，这样也能根据自己的喜好来控制馍的大小，所以你要是进到一家泡馍店看到大家都在掰馍，也别大惊小怪。

地址：西羊市街111号

志亮灌汤蒸饺

志亮灌汤蒸饺算是西安土著们公认最好吃的灌汤蒸饺了，唯一的缺点是人真的多，基本从点单到最后吃上得等个一小时左右，没什么耐心的朋友就别来吃了。蒸饺里面包裹着鲜美的羊肉馅和饱满的汤汁，皮薄个小，入口先把汤汁吮了，再几口把蒸饺吃完，一口一个，根本停不下来。

除了招牌的蒸饺，还有一个不得不尝的是八宝稀饭，红枣、山楂、莲子、核桃仁...满满一碗都是料，酸甜可口，也是超受欢迎。

地址：庙后街134号

二环南路西段155号印象城购物中心负一楼（分店）

老李家biangbiang面

不好意思因为biang（第四声）字笔画实在太多了，打都打不出来，但店还是很好找的，在钟鼓楼附近有很多分店，来吃老李家biangbiang面记得一定要点三合一的，西红柿鸡蛋酱加炸酱加油泼。

虽然biangbiang面和油泼面有点像，整体感觉配料比油泼面更丰富，有肉糜、青菜、番茄鸡蛋...口感层次也更多。这家的面因为是现扯的所以等的时间可能比较长，但依然极力推荐。

出门觅食，我是比较建议大家把自己想吃的店挑一下，然后在地图上标注出来，这样做行程的时候会事半功倍不少。老规矩送上地图方便你我他，PS：洒金桥和大皮院的那些店可以一起去，都挨得很近。