疫情已在全球肆虐长达3个月之久，虽然我国已经实现疫情的基本控制，但是输入型病例仍是潜在的威胁，我们不能放松警惕。除了平时外部的一些消毒外，我们也要通过饮食来消除体内的一些有害细菌。今天，就给大家分享一道可以消毒杀菌的健康益菜。

说到消菌杀毒，第一个想到的就是大蒜啦。大蒜是家常菜必备的调味食材，无论做什么家常菜，只要加点蒜就能让整体的美味加倍。蒜泥搭配五花肉，非常下饭。蒜泥的清香能很好对冲五花肉的肥腻，让人吃起来清爽可口。五花肉能充分吸收蒜香，让其口味层次变得更加丰富饱满。很多妈妈们可能担心五花肉吃下去会让自己发胖，其实完全不用担心，只要你适量食用就不会发胖。五花肉中富含的优质蛋白还能帮助妈妈们抗击衰老，赶紧学做起来吧！下面我们来看看这道菜的做法吧。

养生吃法：蒜泥白肉

所需要的配料：五花肉、葱、姜、蒜、蚝油、糖、香油、生抽、料酒、老抽、辣椒面

做法步骤：

第一步，五花肉清洗干净之后放进锅里面，加姜片和料酒，焯水二十分钟。

第二步，捞出来冲洗干净，放在冰水里面放凉，冷却之后切成片。

第三步，葱切成葱花，姜去皮切末，蒜捣成泥备用。

第四步，取一只小碗，加入葱花、姜末、蒜泥、蚝油、糖、香油、生抽、老抽搅拌均匀。

第五步，把调好的料汁均匀的浇在五花肉上面。

第六步，起锅烧油，放入辣椒面炒出红油，淋在上面即可。

大家喜欢吃蒜泥白肉吗，如果有好的养生小窍门，欢迎在评论区留言分享！