尽管这种著名甜点的起源尚不清楚，但由于威尼托，弗留利·威尼斯·朱利亚，皮埃蒙特和托斯卡纳之间的争议，它仍然是从北到南不加选择地制作意大利美食的基石，如何制作简单又正宗的提拉米苏？这是食谱：让我们一起看看吧！

介绍

该提拉米苏是意大利菜最有名的和古老的食谱之一。

这是一种勺子甜点，由几层浸在咖啡中的饼干组成，并塞满马斯卡彭奶油。

虽然它的起源尚不确定，但可以肯定的是，提拉米苏的配方已在世界范围内成名。

您需要准备的食材：

30克速溶咖啡

200克手指饼干

150克细砂糖

200克热水

1个蛋清

500克马斯卡彭尼奶酪

3克咖啡力娇酒

5个蛋黄

制作步骤

1：将细砂糖倒入蛋黄内

2：用打蛋器将其打发到颜色变浅

3：将马斯卡彭奶酪倒入打发好的蛋黄中

4：用打蛋器将其搅拌均匀

5：接着将蛋白打发到硬性发泡

6：把打发好的蛋白与蛋黄混合，翻拌均匀

7：倒入咖啡力娇酒

8：用刮刀翻拌均匀后提拉米苏奶油即完成，放置冰箱待用

9：把热水倒入速溶咖啡里搅拌均匀待用

10：在盘上先挤一层奶油

11：横着放上3条手指饼干

12：然后将咖啡液刷透手指饼干

13：重复前面的操作，在手指饼干上挤一层奶油

14：再竖着放3条手指饼干

15：咖啡液刷透饼干

16：表面再挤层奶油，用小抹平刀抹平，然后筛层可可粉

17：巧克力碎撒在表面碎做装饰

18：再放上薄荷叶，装饰完毕，即可享用

保存

您可以将提拉米苏最多在冰箱中盖好几天。

可以在冰箱中冷冻约2周。

特别说明

参考份量：4份，另外，除了上述配料清单外，可以根据自己的喜好添加片状黑巧克力或巧克力片。

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