做飞饼时，牢记4大步骤，松软劲道又营养，奶香味浓郁，特好吃

面食的做法简直太多了，我作为一个北方人，除了会做馒头、包子油条以外，还会做各种的饼，当然饼的做法不同，吃起来口感也就不一样，今天我给大家带来一道网上非常流行的飞饼！我相信有很多朋友都说，飞饼是指天上飞的饼吗？不瞒大家说，以前我刚听说飞饼的时候，我也是这种想法，事实而证明，飞饼就是一道饼，里面可以放各种的食材，吃起来照样暄软劲道，而且奶香味浓郁，每次在家做上一盘饼，家人都挺喜欢吃的，我家常吃这道飞饼，擀一擀松软又劲道，上桌全家抢着吃！

说起飞饼，大家都吃过吗？这是一道简单又好吃的面食，里面放上一点奶粉和香蕉，吃起来浓浓的奶香味和淡淡的香蕉味，可以夹上自己爱吃的蔬菜或者是沙拉酱，当成早餐好吃又营养，比包子、馅饼、油条还好吃，下面我就把这道飞饼的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧，做飞饼时，牢记4大步骤，松软劲道又营养，奶香味浓郁，特好吃！

【飞饼】

【原材料】：面粉、奶粉、食盐、熟油、黄油、炼乳、鸡蛋、香蕉。

【制作步骤】

第一步：准备面粉450克、奶粉50克、食盐5克搅拌一下，再倒上温水300毫升搅拌成絮状，再加上熟油5毫升，揉成一个面团，分成一样大的剂子，再把每个剂子整理成圆形，然后裹上一层油，摆放在碗中，醒面3个小时。

第二步：准备一个香蕉去皮切成片，把香蕉片放在碗中，打上2个鸡蛋、一勺炼乳、半勺黄油搅拌均匀。

第三步：面剂子醒发好后，先取出一个放在案板上，先按压一下，把小饼按扁，然后擀成一张大面皮，在中间抹上一层馅料，把边缘部分都往中间对折，这样生胚就做好了。

第四步：把电饼铛预热，先刷上一层黄油，把生胚放在里面，烙的过程中要多翻面，烙的饼鼓起来，两面金黄就可以出锅了，最后切成小块，淋上一层沙拉酱即可。

【唠叨几句】

1：和面的时候，最好是加上50克面粉，这样可以增加奶香味，用温水和面，这样做出来的饼更加暄软。

2：下面做一点香蕉馅料，这样做出来的飞饼，有淡淡的香蕉味，可以提高家人的食欲。

3：做生胚的时候，直接擀成一张大面皮，然后在中间抹上一层馅料，边缘部分不要抹，把边缘部分都对折到中间，这样烙出来的饼，中间都是空心的，可以夹上自己爱吃的馅料。

这就是大家常说的飞饼，你们都学会了吗？自己在家做的飞饼，不仅暄软劲道，而且里面还零添加，给家人吃起来营养又健康，喜欢这道飞饼的话，抓紧收藏起来，抽时间在家做一下吧！

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